玫瑰荷叶茶的做法很简单，玫瑰花5克、荷叶5克、冰糖2小颗，将玫瑰花和荷叶冰糖放入锅中煮制5分钟，将水煮开，然后放到约80度，倒入茶壶中。盖上壶盖，等花茶闷出茶香味，茶水放凉后即可饮用。
准备原料，
玫瑰、荷叶，
辅料，
洛神花、甜菊花、陈皮、决明子。
做法：
先将全部材料清洗，然后将决明子及荷叶先放锅里煮沸，再5分钟，放入玫瑰、甜菊花、陈皮、洛神花煮10分钟，最后捞出材料即可。煮多的茶水可以待凉后放进冰箱冷藏，想饮用时，再拿出加热饮用。
玫瑰红枣荷叶茶的做法
原料：
玫瑰6朵、荷叶2勺
辅料：
红枣10个、山楂干10片、柠檬片5片
做法：
先将所有的材料清洗干净，然后把全部材料放进锅里煮沸，再煮15分钟，最后放入柠檬片泡2～5分钟。起锅将渣滤掉，仅留红枣及茶汤即可。煮好的茶汤可以放冰箱里冷藏，需要饮用时在拿出加热。
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
