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云南各普洱茶产地茶叶特点集棉

2020-08-12 

普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


普洱茶主要有:下关沱茶凤凰沱茶普洱熟茶普洱生茶滇青

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

普洱茶是“可入口的古董”爱茶之人方知,普洱茶是“越陈越香”……

而这沉淀了时间的佳品源于那山那山那人。

山是原生态的山,树是上百年的古树,那里的茶犹如一股清泉,一滴滴甘露沁入心田,那里的人用朴实的双手炒制出了这世间独有的专味佳茗。

普洱茶的历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。

2017年普洱茶发展势头向好而普洱却盛产自距福建2000多公里的云南,普洱茶主要产于云南省的勐海、勐腊、耿马、双江、临沧、元江、景迈山、大理等地区。

普洱茶产区之谜

临沧永德县

坐落于海拔1600米以上的深山怀抱之中,茶叶是200多户人家赖以生存的生计。

在临沧市永德县出产的茶多“甘甜度好”,滋味醇和,苦涩轻,回甘显,甜度停留时间长。

云南耿马县

耿马县古树茶干茶颜色多乌润;香气馥郁;茶汤金黄透亮;滋味醇厚,回甘持久。

云南双江县

双江县所产的普洱茶多条索肥大,汤色淡黄清亮,茶汤清甜略苦,回甘生津。

勐海那卡

那卡,源于拉祜族的音译,属普洱茶产区的山头名称。"红酒论酒庄,普洱讲山头"云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。

那卡古茶树条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

云南景迈山

据《布朗族言志》和有关傣文史料记载,古茶林的驯化与栽培最早可追溯到公元180年,迄今已有1832年历史。这便是景迈茶。

干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生;茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。

杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

西双版纳勐腊县

云南省西双版纳勐腊县山区,海拔1331米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,适宜种植粮食、茶叶等农作物。

勐腊县的麻黑茶以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,内含花果香,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚。

麻黑古树茶茶叶条索壮实,茶梗较长;茶汤明亮;有花香,香气清幽;滋味醇厚顺滑,无苦感,涩感不明显,甜度好,有回甘。

云南勐海县·帕沙

帕沙古树普洱茶茶山,位于勐海县格朗和乡西南帕沙村,海拔1200-2000米,年平均气温22℃,处于南糯山与布朗山之间,造成茶叶品质隐约有两座茶山的韵味。

帕沙古树茶干茶条索粗壮显毫;茶汤为黄绿明亮;香气高扬,花香明显;入口甜感好,苦涩感较弱,回甘生津。

云南章朗村

章朗,位于巴达山1600多米的高山上,是个古老的纯布朗族村寨,具有悠久的历史。章朗茶混生于林,形成了其独特的茶香和山韵。

章朗古树茶干茶润泽显毫;有山野的花香;茶汤明亮;微苦涩感,苦稍长,微涩,轻度收敛。

云南革登

革登山在倚邦茶山和莽枝茶山之间,属六大茶山中面积最小,有一棵特大的茶王树,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。

革登古树茶干茶色泽乌润、显毫、梗长;汤色橙黄明亮;悠悠地花果香;滋味醇厚滑顺,舌面微苦,涩不显,回甘强烈。

云南布朗山

地处布朗山乡边界的热带丛林之中,南邻缅甸,这里世代居住着布朗族。

布朗族,是远古濮人的后裔,古濮人,是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族,也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族,有“古老茶农”之称。

布朗山小树茶干茶色泽乌润、显毫,条索较壮实;汤色金黄有焦渣;香气带有焦味;茶汤浓稠,苦底重于涩底,不过化得快。

这些地区多具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势,所产茶叶是纯绿色茶饮。



普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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