峨眉春晓茶先知,峨眉山作为中国四大名山中第一个迎来春天的名山,于2013年春天送上的第一杯高山好茶,来自峨眉山的中国珍稀高山林间茶“峨眉雪芽”。
自古名山出名茶,名茶藏名山。峨眉山海拔800至1500米高处的峨眉雪芽高山生态茶园,离尘嚣,得纯净,与高山作伴,携云雾为侣,与5000余种野生动植物和谐共融,林茶共生,完美承袭林间云雾精华。茶树生于佛教圣地,亦怀朝圣之心,闻禅院暮鼓晨钟,聆众僧诵经开慧,每一枚芽叶皆与佛结缘。修行之山,修心之茶,每一颗茶芽都至纯至洁,以高度沁润气度,得一份难得的纯粹情怀。一山生万物,一茶融更多,峨眉雪芽春茶初沏,光影诱人。仿似众里寻茶千百度,蓦然回首,雪芽就在峨眉深处。
寸草春晖又一年,正是雪芽待品时。峨眉雪芽的峨眉高山林间茶,多以独芽焙制,500g干茶需用5万颗左右茶芽,其干茶色泽嫩绿润绿,紧细匀整,扁平光滑。冲泡后,茶芽根根直立于茶汤中,笔直如枪,形态之美,具有极高的观赏性。观其色,汤色嫩绿清明,叶底匀整黄绿。闻其香,沸水而下的那一刻,高鲜茶香扑鼻而来,香气清香悠远。品其味,口感鲜爽醇厚,内质高鲜,唇齿留香。其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。
品一杯峨眉雪芽高山林间茶,是将峨眉的阳光与芬芳一同饮下,春茶尝鲜,怎能少这样一杯浸润山水之清芬的高山好茶。
小贴士:品峨眉雪芽高山林间茶之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。
峨眉雪芽简介
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。峨眉雪芽不同等级茶评
特级:
形状:
扁平挺直、光滑
色泽:
嫩绿油润
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香馥郁
滋味:
甘醇
叶底:
嫩绿均匀
一级:
形状:
扁平直滑
色泽:
黄绿润泽
汤色:
黄绿明亮
香气:
醇爽
滋味:
醇爽
叶底:
黄绿较匀
二级:
形状:
扁平较直
色泽:
黄绿较润
汤色:
黄绿较亮
香气:
清香尚持久
滋味:
较浓厚
叶底:
绿黄尚匀