跨界和虾混搭:春茶滑虾
原料:冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。
做法:
1、虾仁自然解冻,去除肠线;
2、用少许碱粉兑水,轻轻抓一下虾仁后冲洗干净;
3、加黄酒与盐腌制15分钟,将虾仁沥干水分;
4、取茶叶冲入沸水,静置七八分钟后过滤茶水;
5、热油滑锅,下虾仁爆炒,泛红后喷少许黄酒,加入茶水,快速翻炒调味后起锅。
点评:绿茶是总所周知的减肥神品,鲜虾的减肥效果也不差,两者结合减肥效果自然不赖。在这个组合中绿茶的清香正好盖住了虾的腥味儿,两者可谓是绝配。
2020-08-12
跨界和虾混搭:春茶滑虾
原料:冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。
做法:
1、虾仁自然解冻,去除肠线;
2、用少许碱粉兑水,轻轻抓一下虾仁后冲洗干净;
3、加黄酒与盐腌制15分钟,将虾仁沥干水分;
4、取茶叶冲入沸水,静置七八分钟后过滤茶水;
5、热油滑锅,下虾仁爆炒,泛红后喷少许黄酒,加入茶水,快速翻炒调味后起锅。
点评:绿茶是总所周知的减肥神品,鲜虾的减肥效果也不差,两者结合减肥效果自然不赖。在这个组合中绿茶的清香正好盖住了虾的腥味儿,两者可谓是绝配。
免责声明
本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com ,我们第一时间处理。
尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。