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冲泡肯尼亚红茶要讲究的方法

2020-08-12 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

冲泡肯尼亚红茶要讲究的方法!肯尼亚红茶属于红茶中的一个小品种,肯尼亚红茶若是冲泡得当,品饮起来的味道会让您终生难忘,下面就跟随小编去具体的看一下肯尼亚红茶的冲泡方法。

第一种:将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,可以将肯尼亚红茶的香气完全充分引导出来,注意隔夜的水、水龙头刚流出的水和保温瓶内的热水都适合用来冲泡红茶。

第二种:可以将预先冲泡好的肯尼亚红茶茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,因为这样既可以充分让饮茶人享受到冲茶的芳香,还能陶冶情趣。

第三种:肯尼亚红茶冲泡也可以依据个人的口味添加适量的糖和牛奶,口感会丰富一些。

第四种:预先将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花会形成像一元硬币大小的圆形时,这样的沸水用来冲泡肯尼亚红茶是最适合不过的了。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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