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大红袍的产地、外形、特征、泡茶要点

2020-08-12 


大红袍的产地、外形、特征、泡茶要点

产地:福建武夷。

外形:条索壮结、匀整、深褐色带宝光。

汤色:金黄、清澈、明亮。

香气:花香、岩韵明显。

滋味:清醇、回甘。

叶底:柔软、亮泽、叶子有红边。

最佳饮用季:四季。

特征:大红袍在武夷名丛中享有最高声誉,可以说是乌龙茶中“茶中之胜”。大红袍较其他名丛更为耐冲泡,有桂花香。历来产量低,市场上能找到的大红袍大都由人工培育的茶树所制作的大红袍,且价位不低。

泡茶要点:沸水冲泡一分钟左右,尽量出汤快,品种优越,耐冲泡,八九泡后仍会有余香。
       
       



大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

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