铁观音是属于乌龙茶的一种半发酵茶，还是我国十大名茶之一。茶友们都知道茶虽好，但也要有正确的泡茶方法，下面来看看史上最详细最正确的铁观音泡法吧。
铁观音的泡法
1、首先取适量铁观音茶叶放在碗中，并倒入沸水冲泡。
2、再用盖子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。
3、然后快速将碗中的观音茶叶及茶汤冲倒在放有滤网的公道杯中，这样可以把碎碎的铁观音茶叶滤去。还有前面主要是洗铁观音茶，而不是用来饮用的，所以尽量快冲。
4、记得不要把公道杯中的茶汤倒掉，要用公茶汤冲洗洗滤网和茶杯。
5、把茶杯洗好后接着用沸水冲泡第二道铁观音茶水，然后盖上盖子。在这道一般是把铁观音茶浸泡15秒就将铁观音茶水倒在公道杯中，也可按照自己的喜好来调节茶业浸泡时间。
7、最后把公道杯中的铁观音茶汤倒在茶杯中细细品尝，品尝完了可续水继续冲泡。
8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
以上就是史上最详细最正确的铁观音泡法啦，铁观音是茶中的圣品，要学会正确的铁观音泡法，否则暴殄天物哦。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
