2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克-最新价格-用料-口感-孔雀说

2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克图片

2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克所属品牌

下关沱茶

2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克参考价格

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2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克参数

工艺：生茶

品牌：下关沱茶

品名：传承FTT53

年份：2017

厂商：云南下关沱茶(集团)股份有限公司

外观：饼茶

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克简介

下关传承FTT53—17选用驰名中外的云南大叶优质晒青茶为原料，经高温蒸压而成，汤色橙黄透亮，香气纯高，滋味醇厚，具有回甘的特点。

2017年下关沱茶传承FTT53 生茶 357克相关

　　5月26日中午收到快递，我便把包装打开了，一看是下关铁饼生茶，惊喜呀！没想到，新茶网能派茶给我，让我品评，十分感谢。

　　图片描述

　　此茶外包装简洁，单层棉纸，纸质脆硬，内票信息简单，茶饼饼型圆且压制紧密，瓷实，背面无窝，整体厚度均匀，色泽一般，少许白毫，断叶、茶梗较多，轻嗅茶饼清香，微烟味，无杂味，还算过得去。

　　图片描述

　　取茶：我用茶针从背面一插进去，左右稍一用力撬起，就听到茶的脆裂声，撬下一块，称重8.26克，起茶处，有些许碎茶，几十元的茶，实属正常。

　　直饮水温壶，洗茶，醒茶五分钟，茶底有轻微烟味

　　第一泡至第四泡：水温98度，51秒出汤，茶汤由微黄逐渐变深；苦涩味由无变有，稍有回甘，烟味逐渐变重。

　　图片描述

　　第五泡至第八泡：水温98度，10至15秒出汤，茶汤逐渐变得深黄而且浓稠；入口，苦涩味逐渐变重，慢慢化开，回甘，烟味逐渐变淡。

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　　第九泡至第十泡：水温98度，30至40秒出汤，茶汤逐渐变淡透亮，不浑；入口，苦涩也随之逐渐变淡，依然回甘，有轻微的烟味。再往后己经喝不动了。

　　叶底：断叶多且碎，有较少老叶，薄叶多，嫩黄，有梗，用料较粗。

　　总结：此款茶，对于要求不高，价位合理的新茶友来说，作为一款平时自己喝的口粮茶，还是可以的。

　　时间：2019.5.28

　　地点：吉林省家中

　　天气：晴有风

　　温度：25℃室内

　　茶具：品茗杯茶滤公道杯

　　紫陶壶茶针茶秤

　　用水：桶装矿泉水

　　图片描述

　　中午接到快递，下午忙完回到家，我便把包装打开了。一看是下关铁饼生茶，很是亲切。我已经快一年没有喝下关的普洱茶了，似老友重逢，心生喜悦。外包装很朴素，这也是下关的一贯作风，踏实的节奏，不浮夸，不炒作。圆圆整整一大饼，七两，饼较薄，压手，沉甸甸的。该有的信息都有，一样不差。2017年的茶，仓储了两年，适合品饮。有一处不太妙，单层棉纸，纸质脆硬。要是双层棉纸就更好了！

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　　打开棉纸，看茶饼。色杂，乌黑、青灰，土黄。正面的条索还算齐整，背面就差强人意了。比较碎，茶梗很多，有些梗都从茶饼中跳脱了出来。干茶几乎没有香气，但也没有其他杂味儿，还算中规中矩。

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　　烧水，备茶具，准备开饼撬茶。

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　　铁饼生茶，我把茶刀都拿出来了，可是却没用上。我从背面撬起，茶针刚一插入稍用力，就听到茶的脆裂声，可见这款茶含水率有多低。轻轻松松撬下一块干茶，称量一下约10克。再看撬茶处，有很多细碎的粉末，这洒面和内在略有差异。几十元的茶，也算正常吧！

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　　一切就绪，开整吧。

　　80℃水润茶15秒，湿醒5分钟。看图片，洗茶水还算通透，颜色亮丽。滤网上有很多碎渣，图片没呈现出来。茶料碎，这是事实。

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　　第一泡，水温99度，5秒出汤。茶汤明黄，很漂亮。入口，微苦微涩，烟香浓郁，带一点点的蜜香，很淡，不容易察觉。苦弥漫整个口腔，涩感集中在舌的中部，挂舌。苦退的快，收敛迅速，涩化的慢。汤滑，不润不稠，喉韵不显。大约半分钟后，舌根回甜，但比较弱。冷杯留香，蜜香。

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　　第二泡，99度水，入水约160毫升，5秒出汤。汤色浓艳，妖娆。烟香高扬，离约半米就能闻到。汤面有了些许稠感。入口，苦重了一分，涩重了三分。苦至喉处化尽，涩徘徊至槽牙处，缠绕，终化开。齿缝略有生津的感觉，舌尖在汤水的包裹中略感甜意，舌根稍有回甘。汤滑，但不饱满，冷杯留烟香。这茶是慢性子，再来！

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　　第三泡，5秒出汤。壶盖儿挂泡沫，烟香扑鼻，闻起来很舒服。入口，苦集中在上颚，涩在舌尖和舌的两侧，都很弱了。汤体终于有了厚的感觉，润的平和，不突兀。舌面甜，回甘，生津弱且慢。香略入水，没有层次感，若即若离的。水路比较细腻，滑，但入喉之后不深沉，不绵长，一闪即逝。茶气较弱，很保守的感觉。冷杯有淡淡的蜜香。

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　　第四泡，10秒出汤，茶汤约160毫升。汤色撩人，风姿婀娜。茶汤延续了上一泡的口感，烟香入水，淡淡的，很飘渺。苦涩之感很弱很弱，但就是和茶汤结合的紧，如影随形。汤体有了层次感，刚入口，众味齐生；3秒后，在口腔里化开，很柔很顺，舒缓，不张扬。再过几秒，所有感觉聚集于舌根、喉部，舌头下面回甜，舌两侧生津。似泉眼，悄无声息默默无闻！

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　　第五泡，10秒出汤，约160毫升。高冲直入，烟香四溢，夹杂一点果香，很含蓄。不苦不涩，甜感突出。这一泡，茶汤与茶香茶味融合的非常好，浑然一体，无隙无间。汤体更润，绵柔感和甜爽充盈整个口腔，丝丝缕缕一直延续到食道。静下来几秒钟，闭上眼睛，感受自然的滋养和韵味，很享受！

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　　第六泡，15秒出汤，高冲，出汤约180毫升。汤色淡了一些，更通透。烟香变弱，汤体稍薄，略“瘦”。无水味，甜，生津，口感稳定。烟香入汤，这种感觉和滋味我很喜欢。冷杯留一点点的蜜香。

　　这款茶还能继续泡下去，尾水一定是甜的，口感没有出现断崖，由强烈变舒缓，线性延续。我就泡到这里了，有点意犹未尽，但品鉴了它的巅峰状态，尾水表现也在意料之中，对于我自己来说，足矣！生茶不敢多喝，抱歉！抱歉！

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　　看看叶底。暗绿色为主，断叶多，有老叶，较少。缺乏韧性，不油润，比较碎。台地茶九成，小树茶一成，我的猜测。如果有误，请海涵！

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　　总结一下，如果各项指标满分为10分的话，我给这款茶的打分如下：

　　原料：5分香气：7分

　　滋味：7分汤色：8.5

　　汤体：6.5分回甘：5.5分

　　生津：5分留存度：7分

　　茶气：5分延续性：7.5分

　　叶底：6分耐泡度不做评价

　　昨天有幸喝了“韶华”班章五寨生茶，今天品饮了下关铁饼，这两款茶的官方指导价差了六十倍，我颇多感触。从茶的本质来说，难道真有六十倍的差距吗？茶叶江湖也是鱼龙混杂，泥沙俱下。希望茶友们都能凭着自己的真切感受和智慧，找到适合自己的茶。慢慢喝茶，慢慢变老，踏实过日子！

　　云南素有“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”之美妙浪漫；大理“下关”，除此之外，还历史悠久，在唐代为南诏国龙尾城。她是美丽的普洱茶“圣地”，这里是滇藏线茶马古道重要的通道和始发站，是普洱茶爱好者几乎人人皆知、普遍熟悉的地方和品牌。

　　茶马古道

　　下关的茶，往往和“沱茶”直接相联系，甚至是沱茶的代名词。其历史，有好几套版本的说法，其中一个典故，指明云南沱茶创制于下关，故得名字“下关沱茶”。云南沱茶在下关定型已超过数百年历史了。此前，早在明代《滇略》一书中就有将茶“蒸而团之”的记载。因远销四川沱江、叙府一带，使“沱江水，下关茶”结合，便得名“下关沱茶”。今日沱茶形制于1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。下关沱茶往往曲线紧结、玲珑、端正，呈碗臼状，色泽乌润，汤色橙黄明亮，香气清纯馥郁，显烟香，苍劲有力，刺激性强。

　　今日“云南下关沱茶（集团）股份有限公司”于2004年正式成立。2011年被认定为“中华老字号”。下关的茶，质量稳定可靠、传承一脉相连，价格实惠亲民，真所谓“可尊可敬”，老茶客纷纷称赞。

　　现品鉴的“下关沱茶传承FTT53-17生茶”，是“FT”系列的一个铁饼，2017年选用云南大叶种晒青毛茶采用精湛的工艺、均衡拼配精制而成。

　　收到茶后就速速开封，取茶醒一醒，忙里偷闲有了时间就冲泡起来细细品味。十分难得闲暇的时光，受不了这期待已久的诱惑力有木有！吊足胃口了有木有！！！速速喝起来才是王道！！！

　　品饮环境还是和以前一样，清新安静的自家客厅，简易茶具，温度适宜，湿度仍然较干燥。

　　下面上图：

　　阳光下真美

　　传承

　　来了

　　细致

　　亲切熟悉

　　铁饼

　　内部小票

　　特写

　　开启

　　来了

　　品饮开始。求围观、求“吐槽”、求热闹。

　　欢喜之下开汤了。

　　洗茶：照例取茶8克左右。洗完后醒了5分钟。嗯，很明显的是，有陈香感觉。这就是那岁月的印记吧。香气高高的直往上窜。汤色通透，浅黄亮，有毫析出，没有杂质出现。很讲究，果然是大品牌大厂商。公道杯底香气有但不明显。倒掉了。开水洗茶1遍。

　　程序说明：1-4泡：5秒出水；5-9泡：逐步至15秒出水；10-11泡：30秒出。沸水定点直冲（不冲茶叶）。

　　1、第1-4泡：汤色来得较快，是那种一贯的明黄色，逆光观察，可看到很亮丽，是很符合下关风格的。味道也是一样，有一丝丝的烟香回荡在口腔。入口是挺柔和的。

　　2、第5-9泡：入口微微苦涩，不难受，不锁喉，慢慢化开。有喉韵明显。开始回甘生津，尤其是回甘好。这是此茶很大的优势。提神，从头到脚的清爽感一阵阵袭来，感觉轻飘飘的。茶的韵味主要体现在上口腔区域。

　　3、小尾巴：10-11泡：回甘生津持久，依然好口感。到这里还能感受到茶水的刺激性。喝起来有劲，入口有冲击力，回甘生津。茶叶底充分吸收水分舒展了，黄褐色或者黄绿色那样子，叶片较匀整。

　　12泡及以后：13泡的时候，照往常习惯，闷了闷茶叶，也是试茶品鉴比较普遍的做法。汤色还是那么黄亮，色泽艳丽，喝起来味道淡一些了，略略的有水味，品鉴到此结束。

　　叶子底可赞。经冲泡，茶叶片自然的充分舒展，叶底嫩匀鲜活，用料规格一致性强，叶子具有一定的弹性和韧度，叶片的脉络很清晰。挺好的。

　　小茶盘

　　入壶

　　洗茶汁水

　　总结：

　　在评鉴新“七彩印象”熟茶的时候，我用了“中规中矩，对得起价位和味蕾”的说法，这一个同样如此，做口粮很不错的哦，性价比非常高。

　　据说此系列茶的原料，出自云南高山茶区，经机器科学风选、人工精心拣剔，以下关沱茶发酵技术和传统压制技艺压制而成。云雾弥漫，海拔高，昼夜温差大，砂石土壤，有机物丰富，生态平衡下，茶树少有病虫害。可谓“高山云雾出好茶”。

　　经品鉴，包装茶叶铁饼的棉纸很有厚道的劲度，既有透气性又可防潮湿，利于转化。两年来，已经初步显示陈化的效果。饼子形状周正圆润厚实规整，饼子表面墨绿墨黑色，条索完整清晰，压制技术显示功夫，真不愧出身于大品牌厂家。干茶显烟香，给人清爽的感觉。这茶叶耐泡程度适中，汤色橙黄明亮无杂质，也没有不舒服的味道和感觉，像极了喝高度酒，就是有劲，提神。口腔的刺激性强，一口接一口的喝起来的时候，很有饱满滋味持续冲击，感觉丰厚而豪爽，且有独特的喉韵。有不太强烈的烟香味，苦涩感也会较快速的散开，整体上还是蛮舒服。只是，带着下关茶一贯的粗犷感，本人觉得不是很喜欢这一点点瑕疵。不过，入口的茶因人而异，或许你不在意。

　　作为新入普洱茶的茶友，选购茶是一个难题。建议选正规厂家，规范化经营的大品牌大厂家的茶。因为通过厂家的购买，或者是一些专营店，旗舰店里面选择的话，可以通过自己的体验来进行鉴别，也更加有保障。另外，喜欢下关烟香、馥郁持久、滋味醇爽回甘，喝起来苍劲有力，刺激性强的口粮茶的茶友，很适合来一个，日常就喝这个已经是很好的选择。

　　总了个之，这茶“中规中矩，对得起你的价位和味蕾”。

　　品牌：下关

　　茶品名称：传承FTT53-17

　　规格：375克/饼

　　出厂日期：2017年6月8日

　　测评人：一树一叶一知秋

　　测评时间：2019年5月28日星期二

　　测评地方：长春（当日晴气温10°至18°）

　　云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业

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　　上关花，下关风，下关风吹上关花。

　　苍山雪，洱海月，洱海月照苍山雪。

　　下关各大定制茶商出品的茶品质量一直都保持着很高的水平。作为关粉我喜欢建海的白菜，我喜欢宝焰的蘑菇，同样我也喜欢飞台FT小铁饼，相比厂版的一些产品这些定制茶品更能获得更多的认可。飞台茶叶公司是下关沱茶集团台湾总经销，每年都会出品一些热度不错的产品。传承FTT53-17就是近些年来认可度不错的一款茶，超高的性价比加上过硬的质量保证，没有美丽的文案渲染，没有古树名山的衬托，这才是经典的口粮茶。

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　　本品采用云南大叶种晒青毛茶，经传统工艺精心压制而成，铁饼不但可以节约存储空间，而且可以更好的锁住茶香，便于长期保存也更有利于后期转化。期待随着岁月的流逝，茶品的质量也随之向更好的方向转化。

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　　包装：包装简洁工整，传统的七子饼更能体现普洱的独特魅力所在。

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　　内票：内票信息还是有些过于简单，明明是飞台定制竟然没有繁体字说明。也不知道广大台胞们是否会介意这样的设计。

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　　干茶：饼形圆实，压制紧结，后无背窝，茶饼整体厚度均匀，条索脉络清晰，色泽乌润、少许白毫，可见茶梗，茶饼背面乳钉分布均匀，轻嗅干茶清香、微烟味，无异味。

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　　取茶：虽然是铁饼，但本款茶压制并不像传说中的那样过于紧密，茶品存储条件也非常的好，干茶干爽酥脆，茶针稍微用力便可以插入，拆茶的过程还是非常的顺利的。尽管拆的稍微有一些碎，这纯属是个人手法没有到位的表现，大家请见谅。

　　图片描述

　　撬茶6.6克，洗茶一次，注入沸水，干茶慢慢舒展，碎小茶渣慢慢散开。醒茶1分钟，茶底轻烟味为主，台地茶不能要求太高。