2018年八角亭易武凰后生茶 357克-最新价格-用料-口感-孔雀说

2018年八角亭易武凰后生茶 357克图片

2018年八角亭易武凰后生茶 357克所属品牌

八角亭

2018年八角亭易武凰后生茶 357克参考价格

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2018年八角亭易武凰后生茶 357克参数

工艺：生茶

品牌：八角亭

品名：易武凰后

年份：2018

厂商：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

外观：饼茶

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

2018年八角亭易武凰后生茶 357克简介

【外形】条索粗壮、色泽黑亮
【汤色】汤色金黄
【香气】山野气韵强
【滋味】苦涩较显、苦能化甘、回甘持久，汤质饱满、生津快
【叶底】黄绿柔软

2018年八角亭易武凰后生茶 357克相关

　　一、茶品信息

　　【品牌】：八角亭

　　【品名】：易武凰后（生茶）

　　【年份】：2018年

　　【规格】：357克/饼

　　【茶品简介】：本品精选易武茶区春季采摘的乔木老树为原料，茶叶生长在百年以上的老树茶园中，茶区常年云雾缭绕，孕育着高山阔叶的气息。

　　【包装及干茶测评】：双层包装干净整洁；打开包装能闻到淡淡的茶香和丝丝甜香，无烟味儿，无仓味儿；干茶条索粗壮显毫，含有少量茶梗；茶饼规整压制较松，撬开可见内外用料一致，见下图：

　　二、测评人简介

　　【性别】：男

　　【年龄】：29

　　【普洱茶龄】：9个月

　　【品饮过的生茶】：下关便装甲沱（2009，2010,2016,2017），下关便装特沱（2011，2012,2018），下关8653（2012），下关T8653（2013），下关甲字沱（2017），下关风花雪月沱（2017），下关红印503（2017），下关复兴沱（2018），下关9号青饼（2018），大益7542小饼（2017），八角亭岩韵砖茶（2018），八角亭班章有机饼（2018），老同志章家三队（2017），中茶易武正山古树铁饼（2015），信茂堂乾砖生茶（2016），云章岁月陈香（2017），拉佤布傣大富赛老树茶（2015），及部分私家生茶。

　　【饮茶偏好】：对普洱生茶和熟茶并无偏见，喜欢熟茶的糯润滑，也喜欢生茶的香气变化和回甘生津，通常上午喝熟茶下午喝生茶。

　　三、试饮测评

　　【日期】：2018年12月22日（下午3:30-5:10）

　　【坐标】：大连

　　【天气】：阴，-4~7C°

　　【水质】：饮用自来水

　　【水温】：85-90C°

　　【茶具】：简易三件套，80ml盖碗（每次出汤约70ml，一次一杯），见下图：

　　1、取茶6g，见下图：

　　2、洗茶两遍（5秒出汤），湿醒5分钟，湿茶花蜜香明显。

　　3、前段：1-4泡（10-15秒出汤），汤色蜜黄有一定粘稠度，茶汤含香略微可闻。第1泡入口柔滑，有微弱花果香，花果香在口中能留存一小会儿，舌尖两侧有微弱生津，无苦涩感；第2泡入口上颌与舌面有涩感，涩感不强慢慢能化去，舌根与舌尖处生津较明显，回甘不明显，口中花果香留存度一般；第3泡入口喉部略有苦感但不强烈，涩感主要集中于舌面，慢慢可化，舌根和舌尖有生津感，回甘不明显，口中花果香不强留存度一般；第4泡入口喉部略有苦感，舌面和牙齿仍有涩感，慢慢可化，花果香延伸至喉部，虽不强烈但能留存一小会儿，生津明显，回甘不明显；此时再闻茶底，花蜜香已变弱许多，见下图：

　　4、中段：5-8泡（15-20秒出汤），第5泡入口喉部略苦，舌面依旧有涩感，渐渐能褪，生津可以，回甘不明显，喉部有淡淡花果香并略带甜意，喉韵不错；第6、7、8泡整体感觉与之前差不多，香气和涩感减弱，舌尖两侧与牙齿处隐约有回甘的感觉，喉部有香甜感，且有一定留存度；此时再闻茶底，花蜜香已几不可闻，见下图：

　　5、后段：9-12泡（30-45秒出汤），对口腔的整体刺激不像之前那么强烈，茶味儿淡了不少，涩感也弱了许多，生津弱了，回甘还是没感觉，喉韵香甜的感觉还能有所保留；第11泡水味儿显，整体耐泡度一般；第12泡重闷之下也没有惊喜出现，不过喉韵倒是还能保持，见下图：

　　7、茶底比较嫩，看起来是老树的叶子，含梗较多，见下图：

　　四、总结

　　2018年八角亭易武皇后（生茶），花果香比较明显且有一定留存度，生津明显，回甘几不可查，有涩感但不强且能化，苦感弱，中段以后喉韵香甜且有一定留存度。这款茶整体表现比较平庸，不喜欢的涩感没有那么持久，喜欢的回甘也没有那么明显，所以对它的综合评价就是没有那么好也没有那么差，到是这个易武皇后的称号似乎名不副实。

　　都说“班章为王，易武为后”，目前喝过的两款大厂易武茶（中茶易武正山古树铁饼和这款八角亭易武皇后）表现都很一般，好茶难遇也难求，普洱茶的追寻道路还很漫长，希望以后有机会品尝一款名副其实的“易武皇后”。

　　作为新人，喝过的茶不多，对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方，希望我的测评能够帮助大家，也希望和大家多多交流，谢谢。

　　此次有幸品饮到这款易武凰后，满怀期待，俗话说，班章王，易武后，意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。

　　包装纸黄底红字，凤凰图腾，尽显凰后之大气尊贵。

　　我对八角亭这个品牌了解并不多，特意去询问了一下度娘这个品牌的历史，八角亭品牌曾被评为“中国普洱茶十大知名品牌”，黎明茶厂是勐海茶区唯一一家大规模的国有茶叶加工企业，千锤百炼，铸就黎明。

　　背面包装信息标注得很详细，生产日期很新，有防伪条码以及品牌的二维码，拆开里面还有一层薄的棉质，白底红字，上书易武凰后，大气简洁，并配有一张圆纸片，算是这款茶的简介，还有一本质检报告小册子，背面还简洁的印了冲泡方式，这款茶的包装可以说是很“凰后”了

　　饼型周正，条索粗壮黑亮，细长相互缠绕，白毫密布，干茶柔润，只有淡淡的茶香味。小心撬下几克，还是能撬得比较完整，广东这边天气入冬失败，今天温度能有20左右，取茶6克，12毫升白瓷盖碗，家用桶装矿泉水，95度左右水温冲泡。

　　1-3泡，洗茶时香气扑鼻，基本闷十秒左右出汤，入口清润，茶汤绵柔，暂无苦涩，生津快，回甘有，不过回甘持久度有所欠缺，灯光的原因汤色拍得偏黄，不过实际也是金黄透亮的。

　　4-6泡，这几泡都是注水即出，茶汤有些微苦，涩也开始显现出来了，生津回甘都更为明显了，茶汤有种淡淡的香，很好闻，汤质饱满，茶汤也有一定的粘稠的感觉，入喉甘潤舒适。

　　7-9泡基本就喝得差不多了，冲泡时间延长了一些，闷了大概能有一分钟的样子，苦基本已经没有了，就是涩还在，尾水就是清甜柔润，我喝茶其实很喜欢喝甜甜的尾水，总有一种洗尽铅华，苦尽甘来的感觉。

　　叶底柔软，我撬茶技术还是有待提高的，不过条索还是比较完整的，这款茶整体来说还是很不错的，有易武茶的柔甜，也有涩，适合初入门的普洱茶友们分辨产地口感，价格也比较良心，大厂口感比较稳定，好好存储几年转化会有惊喜，期待。

　　八角亭，应该是现在唯一的一家国营普洱茶厂了。

　　之前我不想做志士，而这一次我也做不了凰后。

　　昆明的冬天气温看似不低，但在晒不到太阳的地方和房间里其实还是比较冷的；昨天还阴雨连绵，今天却艳阳高照、万里无云。冬天的到来让我更加的喜欢喝口熟茶，但是作业依然不能落下。

　　外包装正面：白底、黄图、金字显得高大上；普洱茶根据产区有班章为王、易武为后、景迈为妃的说法，再加上凰后二字与凤凰图案可以算是呼应；整个外包装的设计应该还是费了心的；外包装还特别注明了早春乔木。按照外包装得到标注，这款茶应该理解为：以易武地区的早春乔木为原料所制作的纯料普洱生茶。

　　背面有正常的信息，二维码、防伪粘胶标贴纸、以及生产日期一应俱全。按照生产日期来看，茶品压制到现在仅仅两个月的时间。

　　这一次的外包装简单标注了冲泡方法，但是我个人觉得还能做得更加细致。

　　外包装打开后，里面有一张应该算是内票一样的东西对茶进行了简介，还有一本小册子。

　　茶叶采用了双层绵纸包装，第二层比较薄一些，也比较柔软。

　　观茶饼正面给我的感觉的还是比较好的，首先芽头较多、白毫显露、条索肥壮，其次用料完整、不细碎，再次黄片以及茶梗较少；对于看惯了大厂拼配茶的我来说看到这个饼面心里还是美滋滋的。

　　饼背的茶梗稍微多于饼面，而且比较明显。整体饼形周正、圆润，压制的厚薄均匀。

　　茶饼压制的比较松，非常好拆，拆出来的茶条索比较完整；由于茶压制到现在仅仅两个多月的时间所以我拆了两泡的量置于茶荷内暴露在空气中醒茶两天。

　　拆开表面观察饼内，茶饼内外用料完整、一致。干茶闻起来无杂味，淡淡的茶香，虽然香气不浓烈，但是给人一种清新优雅的感觉。

　　选取7.5克茶，用注水量为120毫升的盖碗冲泡。（第一汤单独品饮了，后面的混合后品饮，即:2/3/4泡合一起后品饮、5/6/7泡合一起后品饮、8/9/10泡合一起后品饮，评述时习惯用前段、中段、后段来评述）

　　沸水注入洗茶一遍，香气不算浓郁，但易武独有的香气是能感觉到的的，闻杯盖有淡淡的花蜜香；湿醒一两分钟后开始冲泡；由于茶的条索比较完整、不细碎所以第一汤10秒出，空气中能闻到花蜜香，能感觉到杯盖上有花蜜香但是不算强烈，茶汤入口甜，入口基本无苦、微涩（化的慢），茶汤带花蜜香但是感觉汤中有类似烟味的杂味；汤感细腻度稍差；公道杯清空后有微微的花蜜香干了后有其他的混合香味。

　　前段冲泡时间为10秒/20秒/30秒；茶汤通透明亮显黄绿色，茶汤稍薄；入口苦不重，转瞬即化，涩感主要感觉再舌面，回甘有，舌底有生津的感觉，持续时间不长；清空公杯后公杯底有蜜香，香还是能够持续一段时间的，特别是公道凉下来以后，感觉香更加的明显，水含香也能感觉到，这一次汤中没有感觉到杂味了。

　　中段冲泡时间为10秒/30秒/一分钟，口感和前段基本差不多，入口微苦显涩，整体的茶味依旧保持的不错，回甘有，生津有；水含香以及公杯底的香气还是不错的。

　　后段冲泡时间为一分钟/两分钟/忘我的浸泡，这个茶闷的时间比较长了以后苦有所显现但是不重而且化的还比较快，涩一直持续但是也不强，生津不强但是能持续整个茶的存留度还是有的，这点个人感觉还是不错的。

　　这款茶到此基本喝完，给我的印象：原料的完整度高，不苦微涩，香气稳定，汤水略粗，叶底匀净，一致、壮硕，对于大厂来说用料还是不错的，叶片柔韧性较好，手感柔软，个人感觉选料以及制作工艺还不错。跟志士一样，喝完后能够体会到原料区域的基本特质的。

　　从来尊贵不是被赋予，而是与生俱来，犹如混撒于流沙中的金子，总会发出闪耀光芒。

　　得天独厚的品味，也许是上天恩赐，更多是因真实存在的优越。

　　此“凰”，山野气韵不缺，原野幽香高扬，入口瞬间霸道地冲击所有味蕾。

　　亦为“后”，香幽长而韵悠远，滋味瞬间绵柔甜润，让人沉醉着迷。

　　易武，是普洱茶无法逾越的一个地方，无论是过去还是现在。

　　从古至今，自带光环，“贡茶”就是易武的一张名片。

　　百年前，易武是古六大茶山的集散地，是贡茶产地，是至今犹存的百年老号的诞生地。百年后，普洱茶全面复兴，易武从一个凋敝的边陲小镇，再次变成普洱茶商的必争之地，甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。

　　2018款易武凰后，承载着重现经典的主角，荣耀登场。