2018年兴海茶业 易武生态乔木 生茶 357克图片







2018年兴海茶业 易武生态乔木 生茶 357克所属品牌
兴海茶业
2018年兴海茶业 易武生态乔木 生茶 357克参考价格
暂无
2018年兴海茶业 易武生态乔木 生茶 357克参数
工艺:生茶
品牌:兴海茶业
品名:易武生态乔木
年份:2018
厂商:兴海茶业有限责任公司
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年兴海茶业 易武生态乔木 生茶 357克简介
这款茶具备了易武茶区“香扬水柔”的特点。干茶的条索黑亮修长,银毫明显,闻起来有一股淡淡的花蜜香,很舒服。开汤冲泡后,花香非常浓郁,杯底留香明显而且持久。喝一口,茶汤虽然柔和,但滋味饱满扎实,满口生津,齿颊留香,回味甘甜,非常期待它的后期转化效果。
2018年兴海茶业 易武生态乔木 生茶 357克相关
易武,是普洱茶无法逾越的一个地方,无论是过去还是现在。百年前,易武是古六大茶山的集散地,是贡茶产地,是至今犹存的百年老茶的诞生地。
追溯普洱茶的品饮历史,惟易武茶区历经漫瀚时光的淬炼,难能保留下来一脉清晰而历历可溯的品饮记忆:无论是走入清代宫廷的贡茶,还是老茶品鉴中之四大“号字级”的珍品,都有着分外鲜明的“易武出身”。正是在这一点上,寻源易武,亦可谓“温故而知新”。
佳兆业·兴海茶推出的“易武生态乔木”普洱生茶,凭借优秀的研发制茶技术和层次饱满的口感,在此次展会中荣获“第八届鼎承茶王赛”生普组银奖,为2018全国行业巡展划上圆满句号。
2018年1月28日,佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司举行合作签约仪式,佳兆业·兴海茶业品牌元年开启。兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有17年的普洱茶制茶历史,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。
品牌:兴海茶业
分类:普洱茶-生茶
厂家:兴海茶业有限责任公司
规格:357克/饼,7饼/提,6提/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2018
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:GB/T22111
保质期:越陈越香
为名忙为利忙忙里偷闲喝杯茶去,
劳心苦劳力苦苦中作乐拿壶酒来。
上一对联反映出最近工作生活态度,做人真要劳逸结合,会享受一下生活。首先感谢新茶网,今有幸试饮兴海易武生态乔木。
外包装正面以白底橙黄字为主,其中印着柔美有力易武烫金大字,由字可见原料来至易武茶区普洱茶,左上角为兴海古韵图标,图案为云南大叶种叶芽。背面,基本和其它产品类似,原料种类,批次,重量,标准,许可证号,储存方式和厂商及产地同日期。易撕毁的防伪标签给消费者正品的保证。
拆开外包装,茶饼压制松紧有度,饼形圆整周正,见微知著,从茶饼外形可以看出兴海茶的深厚压制功底。细看干茶,原料优选易武高海拔乔木春茶为原料,茶条粗壮,色泽黑亮、银毫显露,轻闻清香宜人。
轻松撬取茶叶适量和简单备好茶具,烧水、洁具、投茶……此时的我,忙得乐在其中……已全身心的沉浸在易武温柔香中不亦乐乎!
一泡:茶汤浅黄透亮,香气高雅,稍带花香,入口清甜柔和,非常舒适。
图片描述
二泡:茶汤橙黄明亮,花果蜜香浓郁,入口甜,略带涩感,化得比较快,回甘生津即有。
图片描述
三泡:茶汤橙黄而明亮,香气幽长,杯底蜜香明显,入口汤柔水滑,有少许涩意,生津回甘快。
图片描述
四泡:茶汤金黄而油亮,香气高扬,杯香十足,口感细腻、顺滑,层次感足,生津明显,回甘持久。
图片描述
五泡:茶汤更金黄油光透亮,蜜香持久,花果香馥郁,口感宽广饱满、柔中带刚,回甘迅速持久。
图片描述
六泡:汤杏黄明亮,杯香久远,口感不断深入,滋味醇厚饱满,协调性好。
图片描述
七、八泡:汤色逐有细微浅化,口感也有少许淡化,不过香气清幽淡雅,滋味醇和,回甜回甘细腻。
图片描述
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茶底的叶芽舒展比较好,色泽黄绿油润,活性十足,捧杯轻闻久存淡淡茶香,放在手中把玩一翻,叶梗柔韧性强,芽较嫩,富有弹性。
图片描述
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此品兴海易武生态乔木,如初见易武柔情。茶汤金黄油亮,口感甜柔,苦涩含蓄,蜜香清雅,挂杯时间长,喉韵显,韵味长。茶性比较稳定,底蕴丰富,令人回味柔长,亦为易武茶的上品。不求极品,不求发烧,唯求纯正。初心不忘,该茶如愿制成一款本真滋味的易武茶。
(作者/东瓜;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2864/
兴海茶业一直以低调、务实的形象,在众多老茶人心中拥有不低的地位。2018年,佳兆业与兴海茶业成功牵手,全面焕发新活力:从生产中心基础设施改造到自有茶园基地初制所的规划建设;从团队建立、流程完善到全国渠道体系搭建;从品牌系统升级到终端渠道形象落地;从第一款产品上市到产品体系逐渐成型......为2019年快速稳健发展夯实基础。
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开元力作,【兴海一号】青饼
一元复始,万象更新,在兴海茶业强势起飞之际,其所推出的第一款开元产品——【兴海一号】青饼,具有极高的品饮收藏价值。而为了打造好这首款产品,其无论是品牌意义还是制作工艺等都是极为讲究。【兴海一号】青饼暗含“道生一,一生二,二生三,三生万物”的意义,寓意兴海茶业将越来越好。
同时【兴海一号】青饼,以勐海茶区布朗山高海拔稀缺古树茶为原料,传承传统的制茶技艺,产品甘醇厚润、鸣泉生津的口感特色,气韵天成。
初心不改,孔雀归来
“一双孔雀衔青绶,飞凤玉凰祥瑞来。”在推出【兴海一号】这款开元力作之后,兴海茶业秉持初心,再现孔雀绝代风华。
作为孔雀系列之一的【精品孔雀】,以三年陈化的布朗山春茶为主料,辅以兴海茶业多年的传统发酵工艺,产品致敬曾经那个辉煌的“孔雀时代”的同时,烙印新时代的发展,隽写出属于兴海茶业的“孔雀精品”。
【典藏孔雀】,作为孔雀系列中的生饼,精选布朗山核心区域茶箐原料,经过适度陈化,合理拼配,将传统工艺与现代标准相结合,既保证了传统孔雀的精髓,又融合了现代人所需求的口感,真正体现了值得典藏的味道。
高山云雾铸为印 任它百年化香韵
2006年勐宋印茶青饼面市,12年的时间赋予了它“纯干仓、高香版、烟韵十足”的韵味与生命,奠定了该产品“有年份、有品质的中期茶”市场地位。2018年秋,兴海茶业从原料到出品严格控制每一道生产工序,以高品质重现【勐宋印茶】。
产品设计以印章形态为符号,延续传统经典的同时兼顾现代审美,甄选勐宋茶区优质原料,茶汤滋味浓厚饱满,高香馥郁。【勐宋印茶】是经典的重现,更是兴海“印茶”传统的承袭。
归呈月正圆 势动龙初起
在2018年中秋节之际,兴海茶业推出了首款礼品茶——【龙团】。【龙团】造型不仅暗合了团圆之意,同时龙团的历史深远,历经三朝四百年,后闻名于清,以“金瓜”“人头”等团茶形状专供清朝皇室。而如今兴海茶业推出【龙团】更是借此皇家气势礼献中秋佳节。
传承之味 继往开来
【兴海一号】熟饼,选用兴海茶厂创始之初建立的有10多年历史的B堆发酵池进行发酵工艺,拥有“甜、醇、厚、润、滑、无堆味”等一杯好熟茶的特点。因此产品从制作完成的那一刻,就比别的产品提前拥有了岁月的力量。
百岁浩然气 天地一脉香
易武,普洱茶之后;易武,清朝贡茶顶级之最。【易武生态乔木】,携厚重沧桑的人文历史,秉持香扬水柔的细腻,精选天赋不凡的易武大树茶原料,潜心研发制作,在还原易武茶的本质的同时,完美的呈现了时光的馈赠。
九运当头金猪贺岁
生肖饼是每个普洱茶企的年终大作,在新旧年交替之际,【九运吉福】应时而出,作为兴海茶业改制后的首款生肖茶,从制作到包装都倾注了极大的心血。
“九”应和2019,“九”与“久”同音,“九”在中国文化中更是有着圆满之意,一个简单的“九运吉福”的名字,饱含的是对茶人新年的祝福。同时饼面以8朵传统祥云纹饰和一朵变化为福气猪造型的云纹组合成了一个大大的“福”字,与产品名称相互呼应。
此外,一个个倒过来的小“福”字传统底纹,寓意2019福气接连到来,整个包装大气简洁又不失喜庆吉祥的年味。干茶饼型圆润,汤色金黄,花果四溢,滋味饱满,富有层次,让各位接收【九运吉福】的茶人都能感受到浓浓的新年祝愿。
回望过去的2018年,是兴海茶业诚意满满的一年,是竭诚在为喜欢普洱茶的茶人们不断推出更多优质产品的一年。从【兴海一号】到【九运吉福】,每一款产品无论是从包装设计,还是产品原料制作等,都体现了兴海茶业卓越的制茶技艺水平和佳兆业强大的优势资源和运营能力。相信未来的2019年,消费者一定能品尝到更多兴海茶业的优质佳品。
听茶友评论今年易武茶区收成不错,心里也有点淡淡的喜欢,是高产后价格可以低位购入,还是丰产出好品质茶意味着有口福?总之,不好字面上形容出来,对易武普洱茶的喜爱确是真的。转念一想,今年易武茶区的丰产,让我窃喜,正如农民之于丰年的欣喜,丰年就可以饱腹!对于我来说,易武的丰年就意味着畅饮!酣畅之饮!
没有去过西双版纳勐腊易武,却一直耳熟能详的,历史上的易武曾经就成了普洱茶的代名词,说道“易武”就想到普洱,就算班章的名声渐起,也还是不分伯仲间。很多时候饮着各个品牌的易武茶,品着她们极具共性的滋味,蘸着茶水在台上舞着“易武”两字,荒唐的就想着易武名字的阳刚和茶品的柔美真是鲜明的对比,何不易名“易舞”较妥,“南国有佳人,轻盈绿腰舞。慢态不能穷,繁姿曲向终。唯愁捉不住,飞去逐惊鸿。”此处唯有诗句才能表达我的意境,下面切入正题,众茶友不喜可以砸茶饼过来,最好是易武茶!
茶品基本信息:
茶品名称:易武生态乔木生茶(含量357克)
生产商:佳兆业茶业集团兴海茶业有限责任公司
生产日期:2018年10月30日
外包装是耐看的,金红的“易武”二字有一种既视感,笔形苍劲而不乏婉转,棉纸有种淡黄色的年代感,几支暗金黄的茶枝茶叶片,形似凤凰的翎羽特写,高贵、灵动、纯真!茶饼的形态有着易武茶条索的特点,条索黑亮、形长,边缘撬饼若干,准备妥当后开泡。
洗茶发现残汤不浑浊,也无碎屑,遂直接开泡。香气已经漾起来了,直钻鼻孔,是那种蜜香夹杂少许果香青气的存在,深嗅一口,整个身心都愉悦起来了!待得盖碗内茶汤变得黄亮起了,倾入公道杯,一汪散发着蜜香的亮黄春水便呈现在眼底。很清亮干净的亮黄,茶未饮香先到,不多说,仰口吞下。入口微涩苦从舌尖迅速化开转为生津,感受到柔甜满口滞留,入喉顺,体验到的是茶汁的细腻。还记得,小时候外婆家夏日午后的大槐树下,竹板床上,外婆手摇着蒲扇,嘴里哼唧着什么,给我赶着蚊虫,我朦胧幸福的躺着,哈喇子流出了带笑的嘴角。忽然间渴起来了,“喝水…水”,一缸子半温的散着蜜糖香的水就到了嘴边,还带着车前草和竹叶子的淡淡的苦。咕嘟,咕嘟几大口下去,甜到了心里,解渴极了…一口气喝到了第七泡,茶汁颜色浅了茶味也淡了,甜度起来了,不疼不痒的挠着喉咙。顺手闷了两泡,稍有青苦感,也有回甘,渐渐地饮茶人的思绪就融到了茶汁里,回到了满嘴的芬芳当下。
叶底是蛮新鲜的,整体肥度不错,有一定比例的嫩芽和细杆子,青年叶也是韧性十足,似乎都泛着青翠,散着茶香,不知绿叶谁裁出,半盏金汤半瓯鲜。
兴海易武美,散发着回忆的味道,可饮可藏,温汤品饮最佳!待的你的青涩都褪了去,时光还能斑驳在外婆的蒲扇上吗?
兴海易武柔,蜜香入水化为甘,饮下,饮下,惊起一瞬念想无数!一个茶客的情怀,从易武开始!好茶客,当易武!
品牌介绍
兴海茶厂于2002年6月1日正式投产。该厂目前暂时租用部队营房办厂,现有固定资产80多万,简易房12幢,有职工80余人。现有机械设备:圆筛机2台,压茶机5台,油压机1台,风选机2台,抖筛机2台,柴油机1台,锅炉1台。该厂精致加工各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜、礼品茶等产品,花色品种80多个,年生产能力800吨。被农业部规划设计院、中国农业学会、《绿色食品》编辑部吸纳为质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业。产品畅销昆明、广州、上海、北京、香港、台湾、韩国、日本及马来西亚等地。
引言
雍正七年,普洱府改土归流,同年八月初六,云南巡抚沈廷正向朝廷进贡茶叶,从此开启了普洱茶进贡的历史。
品鉴环境:家里,普通井水,110毫升盖碗,干茶约5克,沸水冲泡!
外包鉴赏
正式品饮
品后感受
一、洗茶一次,定点注水,第一泡和第二泡60秒出汤,易武茶区,这两泡和一起,似花还似非花,也无人惜从教坠。抛家傍路,思量却是,无情有思。易武茶特点明显,却不甚是否惊喜,柔,生津回甘,涩、苦皆出,独缺百转千回。
二、定点注水,第三泡和第四泡30秒出汤,刚一入口,未吞入肚,萦损柔肠,困酣娇眼,欲开还闭。梦随风万里,寻郎去处,又还被、莺呼起。甜如清泉,尾水却是涩味加重。
三、定点注水,第五泡和第六泡40秒出汤,苦味轻出,春色三分,二分尘土,一分流水。细看来,不是杨花,点点是离人泪。
四、综合评价:此款茶是一款良心茶,四平八稳是最直观的感受,易武的辉煌如起起伏伏的杨花般,轻盈飘动而无定所的神韵,不恨此花飞尽,恨西园、落红难缀.晓来雨过,遗踪何在?一池萍碎!
(茶评中的古诗词摘自苏轼的《水龙吟·次韵章质夫杨花词》)
今天要评测的是我最喜欢的易武茶,记得入普洱坑买的第一饼茶就是易武,虽然后来也陆陆续续集邮了不少茶区,也喝到过不少好茶,但易武在我心里的位置还是非常重要,毕竟有句话说“人生若只如初见”,爱上普洱就是从易武开始。
按照习惯,先说一下喝茶环境和工具。
时间:2018年12月13日
地点:苏州太仓市(工作调动,在这要带上一年)
天气:多云,0-7度,体感已经非常冷了;江南没有暖气的湿冷会叫人崩溃。
品茶人:土豆肆,茶龄14年,普洱茶龄3年有余。
水:碧然德滤水壶过滤水。
茶具:大益白瓷盖碗,好久没用洗茶剂清洗,略有茶渍。
这款茶的包装比较大气,大大的烫金字体很有冲击性,看背面,生产日期非常新,10月30日,不知道用料是春料还是春秋配;有防伪标识,经过查询,确定是正品无疑(这个只是个人习惯,新茶网肯定都是正品啦)。
打开包装,仔细看了一下茶饼,干茶条索明显,白毫芽头多,有少量黄片和叶梗;闻味道,没有不良气味和烟味,可能因为是新茶和易武的原因,香气非常清新高扬,花蜜香。
整个茶饼压的还是偏紧一点的,本就不太擅长拆茶的我弄得很碎,从图片可以看出已经有了黄色的粉末划痕。
洗茶一遍,水温100,秒出,可以看出我确实把茶拆的很碎。
闻气味,花香高扬,杯盖留香,很舒服的新茶味,符合易武特点。
因为拆茶碎的缘故,在第1-5汤基本是秒出,茶色明亮偏黄;在第6-9汤每次多5秒出汤,茶汤颜色依然没有减弱,内涵物质比较丰富。
第一汤
第三汤
第五汤
第七汤
第九汤
在第一汤入口后,明显可以感觉到茶汤的厚度,浸出物很丰富;入口几乎没有苦,有一点涩在舌面;茶香入汤,口感舒服,喉咙位置很顺滑。
前三汤没有感觉到太多的回甘生津。
在第四汤入口后不久,生津和回甘突然就出现了,像是积聚了前三汤的力量一样,很突然。生津的位置在舌头根部,回甘的位置在舌面前方,呼吸中带有丝丝凉意。
在之后的几汤,生津和回甘一直持续,没有减弱,很愉悦的口腔体验。
当然,也有美中不足的地方:有轻微的涩感一直存留在舌面上,化不开,直到品饮结束还在。原因可能是因为树龄不大和茶太新,相信经过一段时间的存放之后会好转。
总体评价:
兴海的易武乔木总体口感较为均匀,有易武特点和特长;看标价不高,如果渠道合适,再经历一段时间的正确仓储后,作为一款日常口粮茶是很不错的选择。
性价比较高,推荐!
产品档案
品名:易武生态乔木
品牌:佳兆业·兴海茶
年份:2018年
工艺:生茶
规格:357克/饼
佳兆业·兴海茶2018年易武生态乔木茶饼匀整净洁,颜色油润有光泽;闻起来有一股淡淡的花香,很舒服。茶汤入口柔和,滋味饱满厚实,回甘快,生津佳,齿颊留香,香甜溢口。
产品赏析
包装
干茶
茶汤
叶底
易武生态乔木
易武茶山道路艰险,直上云端。茶山上常年山花烂漫、花果飘香,所以易武的茶飘柔如烟,细腻优雅,是以它的香柔,触动你的心。
2018年兴海茶业易武生态乔木生茶,外包装上金红色的易武二字,像茶树吸收了阳光和大地的滋暖,散发出时光的颜色和味道。
打开外包装,茶饼条索清晰,修长匀美,银毫明显。闻茶饼有淡淡的茶香和淡淡的花香。
取茶七克,适时出汤。
第一泡,汤色浅黄明亮,汤中多茶毫。入口微苦,舌面有微涩,微透青味,稍后甜渐满两颊,满口水润感强烈,杯底花蜜香浓郁。
第二、三泡,汤色黄亮,汤香浓郁。花蜜香混合微山野香气,微苦弱至不显,汤中析出物丰富,有粘稠感,汤体油润,喉韵显,口中香韵开阔,水润生津回甘强烈。
第四、五、六泡,汤体饱满,油润细腻,从口中到喉部水路清晰,满口香甜柔滑,滋味留存时间长,香气融汤饱满,美韵清晰,刺激感较强烈。
第七、八、九泡,香气依然浓郁,微山野香气混合花香,汤体仍饱满、圆润,口中后部饱满开阔,有一定的力度。
十泡后,汤香,水路细腻,入口甜滑。汤水的香甜均衡,厚度留存度好。
至十二泡。
看叶底肥嫩粗壮,黄绿油润,舒展性好。
2018年兴海茶业易武生态乔木生茶,花香炽烈,高香飘逸,柔和细腻,美韵清晰。
汤体饱满厚实,前段香甜霸口,汤香及回甘生津迅猛,滋味满口侵占,口中留存度高。中、后段茶韵深入,汤香沉厚,层次平稳。
汤体绵厚软滑突出,花蜜香浓郁,水润生津回甘迅速,香甜融合,前、中段微涩感一直持续,但不张扬。
一茶一世界,一壶一人生。茶在杯中的起起伏伏,亦如人生路上的波澜起伏,从无知到成熟再到老道,经历过的苦难与烦心一幕幕历历在望。而此时一茶一壶便可忘却哪些琐事,静享这茶的温柔,回味这茶的香甜。
2018年兴海茶业易武生态乔木取易武茶区大叶种生态乔木为原料,经独特工艺精工细作后的产品。非常感谢新茶网的试用活动,今天有幸收到茶中的皇后——易武,非常期待着你的温柔。接下来不废话了,迫不及待等候开汤。
拿到2018年兴海茶业易武生态乔木,茶饼保存完好,途中没有磨损。包装淡雅朴实,正面橘黄色的易武二字彰显着贵族的独特气质。背面上有着产品信息的介绍,还有一张防伪标识。
打开包装纸,茶饼匀整周正,饼面净洁,色泽墨绿,茶条修长,芽头银白,压制较紧实。凑近闻,有淡淡的花蜜香,特别是在撬茶处,花蜜香明显。
沸水温杯,盖碗冲泡,洗茶一次,随后出汤。
第1、2泡茶汤稍淡,为浅黄色,第3泡后汤色明黄透亮,整个冲泡过程汤色稳定,茶汤质感不错。由于是晚上用手机拍照,汤色没有现场的颜色好。
公道杯挂杯香浓郁而强烈,持久,为纯正的花蜜香,若是在白天品饮,相信花蜜香会更加浓郁。
品滋味:
第1、2泡茶汤入口略有甜感,汤感十分细腻,茶汤下肚,口腔中的香甜初显。
第3-7泡茶汤滋味比较丰富,入口微苦,随即很快便化开,甜感升起;茶汤在口腔中翻滚,顿感顺滑,有厚度,入喉温润,喉韵显;口腔中香甜存留,很是持久。
第8-11泡:茶汤入口绵和,甜柔,汤感温润,甜度增强,口腔中的香甜感幽长。
第12泡后,随着冲泡次数的增多,汤感有所变化,开始闷泡出汤,茶汤入口甜度有所增强,舌面略显收敛感,香气依然悠长。是分细腻舒适。
品饮结束后,茶底闻上去还有淡淡的茶香气,茶底的叶芽舒展较好,色泽黄绿,活性十足,在手中把玩下,梗叶柔韧性强,芽较嫩,富有弹性。
2018年兴海茶业易武生态乔木取料精心,制作用心。成品茶饼形匀整净洁,色泽油润,银毫凸显,条索紧结修长;注水冲泡后,汤色明黄透亮,有质感;香气馥郁,花蜜香强烈而持久;茶汤入口口感协调,滋味丰富,回甘快,生津佳,水路清晰,香甜润和,喉韵悠悠。由于品茶在晚上,茶中有很多滋味没有完全释放出来,但也能感到茶汤的温润如玉,细腻如丝绸。相信此茶在存放几年后,茶中物质得以转化,滋味会更加爽口。
何处寻一种世外淡然的心境,还原一片悠古的宁静?取易武普洱茶足矣!爱喝普洱茶的人,都有听说过“班章为王,易武为后”。易武的美,来自终年云雾笼罩、山灵水秀的独特地理位置,取决于千米之上的海拔高度,原始森林的纯净土壤,丰富的矿物质,成就优质普洱茶的生长源头。
或繁忙,或闲暇时,尽可品这珍茗,体会那清甜的滋味从口腔流淌到心里,仿佛把人带进了广阔茂密的森林中,听竹林里轻音缭绕,若有若无的风沁人心脾,宛如来自缥缈洪荒。饮之全身舒展,神清气爽,就像紧缩的叶片在清水中云卷云舒;又似闲庭漫步的叶片在杯里悠悠旋转,好不妙哉,韵味十足!
佳兆业·兴海茶2018年易武生态乔木精选易武茶区生态乔木大叶种茶为原料,并采用传统加工工艺精制而成。只听其名便有种饮之为快的冲动,享受那“香扬水柔”的独特。
佳兆业·兴海茶2018年易武生态乔木包装淡雅,金红色的易武二字彰显着易武生态乔木的高贵气质。
打开包装,饼型周正,松紧适中,色泽墨绿;干茶的条索黑亮修长,白毫明显;茶饼匀整,颜色自然。
凑近干茶,有淡淡的花香沁人心脾。
取茶7克于盖碗,洗茶一次随后出汤。
第1、2泡茶汤汤色浅黄透亮,第3泡后汤色变得明黄剔透,整体汤色较为稳定,公道杯内汤氲显。
洗茶后公道杯挂杯香气纯正,强烈持久,前几泡花蜜香浓郁,随着冲泡,挂杯香慢慢转变为淡淡的花香,闻之身心愉悦。
品滋味:
第1、2泡茶汤入口柔和,有淡淡的甜感,口腔中淡淡香甜初显。
第3、4泡开始,茶汤滋味饱满度增强,入口爽滑温和,口腔中有微微苦感和涩感,随后涩感在苦化开后随即化开,回甘快,生津佳。
第5-8泡茶汤入口更加舒适,回甘快而明显;齿间、舌面、舌底有生津,齿间生津最为明显;茶汤香气在口腔留存,纯正而持久;喉韵悠然,滋味饱满厚实,香甜溢口。
第9-11泡,茶汤入口甜滑,苦感下降,而甜度明显并持久、香气增强;茶汤在口腔处温润而舒适。
第12-15泡延长出汤时间,茶汤入口甜柔,茶味渐渐回归了乔木霸气到柔甜的特性,香气细腻,品饮后依旧回味无穷。
叶底闻上去有淡淡的茶香;叶底黄绿油润有光泽,舒展较好;叶、芽、梗柔韧性强,富有活性、弹性。
佳兆业·兴海茶2018年易武生态乔木茶饼匀整净洁,颜色油润有光泽;闻起来有一股淡淡的花香,很舒服。开汤后,花蜜香浓郁而强烈,挂杯香明显而持久。茶汤入口虽然柔和,但滋味饱满厚实,回甘快,生津佳,齿颊留香,香甜溢口。整体口感协调,汤香水甜刚柔并济,非常期待着沉淀转化几年后的滋味。
产品信息
品名:易武生态乔木
品牌:佳兆业·兴海茶
工艺:生茶
年份:2018年
规格:357克/饼
百岁浩然气·天地一脉香
贡茶之乡·百年岁月·馨香如故
马蹄声声·悠悠回响·古韵依然
·易武生态乔木品鉴详情·
准备
茶样:9g
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、
随手泡、电子秤。
用水:矿泉水。
品鉴地:昆明。
醒茶
时间:8S
水温:100℃
冲泡
时间:8S
水温:100℃
汤色浅黄,亮度高,清香持久
入口爽滑柔和,泛起淡淡回甘
时间:8S
水温:100℃
汤色黄亮,花香明显
入口饱满厚实回甘快,生津好
茶汤香扬
滋味醇厚,喉韵好
杯底花香、蜜香诱人
时间:12S
水温:100℃
汤色嫩黄明亮,花香浓郁
入口柔滑,生津强烈持久
齿颊留香,喉韵悠深香甜沁心
时间:18S
水温:100℃
汤色黄亮,花香萦绕清新怡人
茶汤甜滑,微微苦涩迅速化开
回甘生津快,喉韵悠然
时间:40S
水温:100℃
淡淡甜香,娇嫩清黄
口感甜柔,馨香回味
时间:60S
水温:100℃
甜香袅袅,茶汤清甜
·专家评语·
这款茶具备了易武茶区“香扬水柔”的特点。干茶的条索黑亮修长,银毫明显,闻起来有一股淡淡的花蜜香,很舒服。开汤冲泡后,花香非常浓郁,杯底留香明显而且持久。喝一口,茶汤虽然柔和,但滋味饱满扎实,满口生津,齿颊留香,回味甘甜,非常期待它的后期转化效果。
