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凤凰三点头

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


凤凰三点头CWater pouring^] 泡茶的冲水方法。又 称“三点头冲水泡茶时,手提开水壶从高到低,重复冲 水三次,一则向客人表示敬意,同时变化冲茶力度,使茶叶 翻滚,使内含物容易浸出并让茶汤浓度均匀。

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