黑毛茶

属黑茶类，通常做为紧压茶的原料。 生产于湖南省安化、桃江、沅江、汉寿、宁 乡、益阳和临湘等地。
 
黑毛茶的采摘比较粗老，一般都要新梢长到一芽四五叶或对夹叶时才开采，一年四 季均可采摘，其采摘时间较长。在谷雨前采摘者为春茶，芒种前后采摘者为仔茶，稻谷开花时采摘者为禾花茶，白露前后采制者为白露茶。黑毛茶的加工，分杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序制成。黑毛茶经再加工，可压制成黑砖茶、花砖茶、茯砖茶和湘尖等不同产品。主销新疆、青海、甘肃和宁夏等地。