摩崖银毫

云南省盐津县境内绿茶
新创名茶,属烘青绿茶。于2000年由盐津县平头山茶场研制开发。

摩崖银毫采用当地昭通小叶群体品种茶 树,于3月初采一芽一叶初展之鲜叶为原料, 要求芽叶完整,采回鲜叶立即拣剔,去除虫 叶、单片、鱼叶、花蕾及杂物,薄摊放竹帘上,至室内通风处散发水分,待叶色转暗变 软时付制,经杀青、初揉做形、毛火、足火 拣剔、提香等工序加工而成。成品茶卷曲显毫,色泽绿润,并具兰花香。2001年在中国茶叶学会举办的第4届“中茶杯”名优茶评比 中名列绿茶第二名,获特等奖,从而名声大振。

茶识一览

源 产 地云南省盐津县境内
所属茶类绿茶
品质特征绿润 清澈明亮 兰花香 鲜爽回甘 嫩匀

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