铁观音

铁观音普通玻璃杯泡法：准备7g铁观音干茶，将玻璃杯清洁一遍，然后把准备好的铁观音茶投入到玻璃杯中，玻璃杯的容量大约为300ml 左右，向玻璃杯中注入1/3杯身容量的沸水，轻轻摇晃杯身，待茶叶充分浸润后再注满七分满水，等待5分钟左右，即可品饮铁观音茶汤。 铁观音普通玻璃杯泡法： 此方法适合办

长期喝铁观音的坏处：长期喝铁观音会影响肠胃功能，尤其是肠胃虚寒或廋弱者，因铁观音茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，长期喝铁观音容易刺激肠胃，吸收能力变差，影响消化功能，减弱营养的补充；另外身体有恙、失眠者不宜长期喝铁观音，隔夜茶及凉的茶汤也不宜饮用。 铁观音禁忌： 1.酒后不宜喝铁观音 <

女人可以饮用铁观音，铁观音属于半发酵型乌龙茶，茶性平和，其茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚，女人饮用可提神醒脑，增进思维，消除疲劳，补充身体水分的功效，但不宜大量饮用浓茶，正常情况下铁观音茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶。 铁观音的功效： 1.抗衰老 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、

喝铁观音的禁忌：铁观音茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，肠胃虚弱及吸收能力差的人群禁忌饮用，以免影响消化功能，减弱营养的补充；另外身体有恙、失眠者禁忌长期喝铁观音，隔夜茶及凉的茶汤易滋生细菌禁忌饮用，日常用茶尽量以清淡为主，切勿长期饮用浓茶。 喝铁观音的禁忌： 1.禁忌空腹喝茶 <

铁观音是寒性的吗：铁观音分为清香型、陈香型、浓香型、炭焙型，由于加工方式不同茶性不同，清香型和浓香铁观音发酵程度低，茶性为寒性，陈香型和炭焙型的铁观音发酵程度高，茶性微热性。 铁观音的制作工艺为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 铁观音的发酵程度及属性

铁观音适宜人群：铁观音为中度发酵的乌龙茶，茶性平和，适宜体质偏热、胃火旺、容易上火的人群；铁观音含有大量茶多酚及维生素，对于办公室人群可起到缓解视觉疲劳，补充身体水分的作用；另外铁观音适宜精神欠佳人群，饮用可以提神醒脑、促进新陈代谢。 铁观音是乌龙茶中的极品，中国十大名茶之一，原产自福建省安溪县，由于安

铁观音分为清香型、陈香型、浓香型、炭焙型，由于加工方式不同茶性不同，清香型和浓香铁观音发酵程度低，茶性为寒性，陈香型和炭焙型的铁观音发酵程度高，茶性微热性。 铁观音的制作工艺为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 铁观音的发酵程度及属性 1.清香型铁

铁观音分为清香型、陈香型、浓香型、炭焙型，由于加工方式不同茶性不同，清香型和浓香铁观音发酵程度低，茶性性寒，陈香型和炭焙型的铁观音发酵程度高，茶性性温。 铁观音的制作工艺为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 铁观音茶的香型及发酵程度： 1.清香型铁

铁观音的口感为微甜，铁观音干茶呈半球形呈螺旋状，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄似琥珀，品饮时，铁观音的口感醇厚甘鲜，微甜，茶汤无明显苦涩味道，入口后满扬兰花香气，茶汤滑顺，喉韵明显，生津较快且回甘持久。 铁观音茶的口感： 1.入口亲和力虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受

炭焙铁观音茶是在传统半发酵铁观音茶基础之上，用木炭作引火，以烘笼焙茶，炭焙的时间约为5-10小时。 炭焙后的铁观音香气浓郁，茶汤明亮呈虎珀色，汤色褐红明亮，滋味甘润生津，口感顺滑，香味持久。 炭焙茶具有更独特风格，韵味虽不张扬，但口感不错，其性，处于中性，不刺激，喝多不会睡不着，还有保健功

铁观音适合什么人喝：铁观音茶性平和，体温偏低者、消化不好的人、精神欠佳者适宜饮用铁观音，饮用铁观音可促进消化，提神醒脑，另外铁观音也适合火气较大者、电脑工作者、皮肤干燥者，饮用可补充身体水分，缓解疲乏与眼部干涩。 铁观音的功效与作用： 1.抗衰老人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过

“一缕醇香捧与君，甜了友谊醉了心。借问茶香来何处，安溪乌龙铁观音。安溪乌龙铁观音，千年茶都育芳魂。 “倾倒天下闻香客，纯雅礼和结知音......” 爱喝铁观音的茶友们都知道，铁观音主要分三种香型：清香型、浓香型、陈香型。 清香型是男女老少皆宜，入门茶客闻了、品了都流连不已；陈香

铁观音与大红袍同为乌龙茶，其冲泡方法相同，首先准备一壶开水，8g铁观音或大红袍，将茶具用开水一遍，然后把茶叶投入到盖碗中，向盖碗中注满100℃水，盖上盖子，等待20秒左右，即茶叶吸水后完全舒展后，使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮鲜美茶汤。 铁观音乌龙茶的冲泡方法： 1、器皿选择

浓香型铁观音的泡法：先准备8g干茶、一壶开水，将茶具用开水烫洗一遍，然后把铁观音茶投入盖碗中，第一泡为洗茶不饮用，洗茶后再向盖碗注满开水，盖上碗盖子，等待15秒左右，待茶叶完全浸润后，将茶汤滤出倒入茶杯，即可品饮铁观音茶汤。 铁观音的冲泡方法： 1.清洁茶具 在泡茶之前，一定

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

铁观音既不是凉性也不是热性，铁观音属于乌龙茶，茶性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其干茶呈螺旋状，色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁，其制作工艺为采青、晒青、摇青、凉青、拣芽、炒青、摔青、包揉、烘干等工序。 铁观音的品质特点： 1.外形安溪铁观音茶条索卷曲、壮

浓香型铁观音属于热性，重焙火铁观音或浓香型铁观音为多次焙火而成，其发酵程度高，茶性呈热性，其干茶条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正，其汤色呈深金黄色或橙黄色，滋味醇厚甘滑，音韵显现，且具有耐冲泡的特点。 浓香型铁观音的特点： 1.音韵显著，既耐泡又耐保存浓香型铁观音因火候不同，

铁观音的功效与作用点：铁观音茶性平和，富含大量咖啡碱、茶多酚物质，饮用铁观音有提神醒脑，缓解困乏，抗氧化的功效，可缓解口腔异味，有缓解油腻，生津解渴的作用，其次铁观音含有大量维生素，合理饮用，有缓解视觉疲劳的作用。 铁观音的功效与作用点： 1.抗衰老铁观音可以抗衰老，只要把自

铁观音不洗茶不可以喝，铁观音第一泡为洗茶，洗茶水需要倒掉，因为铁观音干燥环节复杂，运输以及保存环时难免存在灰尘， 第一泡主要为清洁不宜饮用；其次第一泡起到唤醒茶性的作用，使其内含物质充分苏醒，并释放内含物质，第一泡口感差，不宜饮用。 铁观音的冲泡方法： 1.茶器 冲泡铁观音的

铁观音一般冲泡7次，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡是清淡有余香，铁观音属于半发酵乌龙茶，具有耐泡的特点，正常情况下可持续冲泡七次，冲泡时第一泡为洗茶，水温达到95℃，投茶量与水的比例为1:20，冲泡后待茶叶浸润后，即可饮用鲜美茶汤。 铁观音一般冲泡几次：品质较好的铁观音，正常状态下

铁观音第一泡要倒掉，不宜饮用，铁观音第一泡为洗茶，洗茶即让存放已久的茶叶通过与空气、水份的接触，重新焕发茶叶内含物质与香气，第一泡洗茶后需要倒掉茶汤；其次，铁观音在制作与运输过程中，会沾染灰尘和其他异物，第一泡起到清洁作用，洗茶后亦需要倒掉茶汤。 铁观音可以冲泡几泡：一泡茶：第一泡茶也叫作

铁观音可以泡七次，铁观音为半发酵工艺，属于乌龙茶，具备耐泡的特点，正常情况下可持续冲泡七次，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡清淡有余香，冲泡时第一泡为洗茶，第二泡开始正常冲泡，其投茶量与水的比例为1:20，冲泡后待茶叶浸润后，即可饮用鲜美茶汤。 铁观音的冲泡方法： 1.准备<

铁观音好坏怎么区别：好的铁观音肥壮圆结、沉重匀整，且声音轻脆，坏的铁观音则茶青太嫩，干燥度差，声音暗哑；好的铁观音色泽沙绿，油润且富有光泽度，坏的铁观音色泽绿艳，光泽暗淡；好的铁观音香气持久、顺滑醇厚；坏的铁观音汤色空乏、滋味浅薄且口感寡淡。 铁观音好坏怎么区别： 1.外形球

铁观音茶冲泡法和注意事项：烧好一壶开水、准备8g干茶、一只盖碗，用开水将茶具清洗一遍，将8g铁观音放入盖碗，将开水 注满盖碗浸泡，第一泡为洗茶不饮用，洗茶后在向盖碗注水，盖上盖子，15秒即可出汤品饮，冲泡时需要注意水温为95℃以上， 出汤时需倒干倒尽。 铁观音的冲泡方法： 1.备具