铁观音

铁观音是福建省南平市安溪县的特产，铁观音属于半发酵的乌龙茶，亦称青茶，茶性平和，铁观音茶分为清香、浓香、陈香三种香型。 其干茶呈半球形呈螺旋状，身骨重，色泽砂绿，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳似琥珀，含天然馥郁的兰花香，饮用后口感醇厚甘鲜，俗称音韵。 铁观音茶的特点： 1、清香型

铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 铁观音的保质期： 一、发酵型铁观音的保质期 铁观音多数是经过轻发酵的，

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

铁观音的泡法：首先烧开一壶水，准备8g铁观音干茶，将茶具清洁一遍，然后把铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1：20，第一泡为洗茶，向盖碗中注满100℃水，然后盖上盖子，等待15秒左右，即茶叶吸水后完全舒展后，使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮铁观音茶汤。 铁观音的泡法步骤： 1.器皿选

铁观音的泡法正确方法：准备8g铁观音干茶，一套功夫茶具，将茶具清洁一遍，然后把铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1：20，第一遍先洗茶，洗茶后再次向盖碗中注满100℃水，然后盖上盖子，等待15秒左右，即茶叶吸水后完全舒展后，使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮铁观音茶汤。 铁观音的泡法正确方法：

铁观音的冲泡水温为100℃，具体泡法为：准备一壶开水，铁观音干茶8g，将茶具清洁一遍，然后把铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1：20，第一泡为洗茶，洗茶后向盖碗中注满100℃水，盖上盖子，等待15秒左右，茶叶完全舒展后，用公道杯将盖碗茶汤滤至茶杯，即可品饮。 铁观音的泡法水温：1.取适量茶

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

铁观音茶叶的功效与作用：铁观音属于乌龙茶，茶性平和，铁观音茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，有提神醒脑，增进思维，消除疲劳，防酸抗龋能力的功效，另外饮用铁观音还有消食去油腻，促进身体新陈代谢的作用，铁观音茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶，晚上禁忌饮用，以免影响睡眠。 铁观音茶叶的功效与作用： 1

铁观音茶叶的保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 铁观音茶叶的保质期： 1.轻发酵型铁观音的保质期 铁观音是经过发

正常情况下铁观音茶叶的保质期为24个月，如铁观音茶叶过期了没开封也不能喝，因为过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感极差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，所以茶叶即使没有开封，过期了也不能饮用。 铁观音茶叶的保质期： 1.轻发酵

铁观音茶叶的保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 铁观音茶的保质期： 轻发酵的铁观音（清香型）1、常温下的保鲜期一

铁观音茶叶保质期一般为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 茶叶罐保存法：如果你是铁观音的热爱者，不可一日无茶，那么选择茶叶罐保存就再适

真空包装铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将真空包装的铁观音整理好，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 罐藏储存法：适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用10

小袋装铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可小袋子装的铁观音整理好，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 铁观音茶保存要点：保持干燥。铁观音惧怕潮湿的环境，水分过多会导致新茶氧化加快，从而

密封的铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可密封小袋子装的铁观音整理好，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 罐藏储存法： 适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用1

真空的铁观音保质期为24个月，铁观音为发酵茶且易于保存，保存时可将真空装的铁观音整理好，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 罐藏储存法：适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶

兰花香铁观音属于半发酵的乌龙茶，发酵程度为半发酵，茶性平和，兰花香为铁观音茶叶香气的直观体现，铁观音的兰花香分为两种，一种为尖锐霸气，具有很强的冲力，即强烈的兰花香气；另一种为高雅含蓄，显得具有阴柔性，渗透力强，这就是清幽的兰花香气。 铁观音兰花香的两种风格： 1.刚性的兰花香

红心铁观音属于乌龙茶，同时也是优良的茶树品种，俗称红心歪尾桃，其茶性平和，发酵程度为半发酵，并依据传统工艺制作而成，红心铁观音的核心特征为芽壮、心红、叶厚、腹绿、香高、味浓、韵明、水甘，红心铁观音干茶外形紧结，绿润，内质浓香浓郁，纯正持久，滋味鲜浓厚醇。 红心铁观音属于我国最优良的茶树品种，俗称“红心歪

铁观音的功效与作用及禁忌：铁观音属于乌龙茶，茶性平和，铁观音茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，有提神醒脑，增进思维，消除疲劳的功效，另外饮用铁观音还有促进消化，去油腻，促进身体新陈代谢的作用，铁观音茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶，晚上禁忌饮用，以免影响睡眠。 铁观音的功效与作用及禁忌： 1.清

铁观音属于乌龙茶，亦称青茶，主产于福建省泉州市安溪县，铁观音干茶呈半球螺旋状，叶面隆起明显，似绸缎的光滑釉质，叶缘向叶背反卷且有明显齿状，叶片上下左右呈对称结构且厚实，其色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，饮用后口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁。 铁观音的特点： 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷

铁观音的四大产地为祥华产区、感德产区、西坪产区、龙涓产区。祥华产区的地域为祥华乡、长坑乡、福田等部分地区；感德产区的地域为感德镇、剑斗镇、湖上乡、桃舟乡、福田乡东部等地；西坪产区的地域包括于西坪镇，虎邱镇，大坪乡；龙涓产区的地域为龙涓乡、罗岩、虎邱、虎邱镇的中西部等安溪的西南部。 铁观音四大产地：

铁观音干茶外形呈半球形螺旋状，叶面隆起明显，似绸缎的光滑釉质，叶缘向叶背反卷且有明显齿状，叶片上下左右呈对称结构且厚实，其色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，饮用后口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁。 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

铁观音第一泡不能喝，因为铁观音的原料都偏向于嫩度较低的芽叶，这是由铁观音的工艺所决定的，第一泡为醒茶不饮用，醒茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒；另外在制作铁观音反复烘焙的过程中，难免会沾染一些尘埃，第一泡为清洁，则后续冲泡的茶汤更干净，口感更为真实。 铁观音的冲泡方法： 1、器皿选择<

铁观音属于乌龙茶，半发酵，正常情况下可冲泡7次有余，但是每泡的时间根据个人口感及要求因人而异，根据冲泡经验建议第一泡从注水到出汤的时间为15秒，第二泡为20秒，第三泡为25秒，第三泡为35秒，以后每增加泡顺延10秒即可。 铁观音的冲泡方法： 1、器皿选择建议选用盖碗，由于盖碗

铁观音8g干茶需要加160ml的水，冲泡铁观音的茶水比例标准为1:20，即8克干茶需要160毫升的水，冲泡水温为100℃，冲泡时先将茶具清洁一遍，然后把8g铁观音茶投入到盖碗中，第一遍先洗茶不饮用，洗茶后向盖碗中注满沸水，盖上盖子，等待15秒左右，茶叶完全舒展后即可出汤品饮。 铁观音好用盖碗泡，水尽量用