铁观音

　　铁观音要洗茶，叫浸茶或温茶较为确切和科学，第一泡的铁观音用少量的水，快速冲一下倒出来时间不要超过3秒，是为了醒茶，一来茶叶平时冷藏放，二来铁观音做的比较紧结，得让茶叶舒展一下筋骨。　　对于洗茶这个动作，喝茶者众说纷纭，大致可分为以下三种：　　1、

　　铁观音之所以叫这个名字，传说茶树与观音菩萨有关，故而茶名之中有观音二字。冠以铁字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着铁色之光，另一种说法是茶经过发酵后茶色如铁。　　铁观音的来历两种说法：　　一、魏说，　　观音托梦;相传， 1720年前后

　　铁观音的兰花香是由产地的土壤、气候决定、良好的鲜叶基础。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有七泡有余香之誉 。　　铁观音为什么会有兰花香：　　1、产地的土壤、气候决定，　　一般带有兰花香的铁观音大部分来自优质的铁观音茶区福建省安溪县的

　　铁观音的泡法，取3-5g茶叶投入杯中，倒入100摄氏度左右开水冲泡，静置1分钟即可饮用，水温100度较为合适。　　铁观音的泡法方法：　　1、取适量茶叶(一般一泡茶5到8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。　　2、用盖子刮去泡沫。　　3、快速将茶冲倒于公

　　铁观音苦涩味原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗，或者是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了，这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味。　　造

　　铁观音的香味并不是香精，正规渠道购买的铁观音并不含香精。　　铁观音的辨别：　　第一点，因为铁观音的特殊加工工艺，铁观音在干茶时的香味并不高，如果您捧一把铁观音放到鼻子下闻，香气清幽、自然那么一般是没有添加的，相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味

　　铁观音可以减肥，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。　　铁观音怎么喝减肥？　　清早起床：清香型铁观音茶在丰富的早餐前先喝一大杯清香型铁

　　铁观音洗两次茶，第一泡的铁观音用少量的水，快速冲一下倒出来时间不要超过3秒，这么做法是为了醒茶，一来茶叶平时冷藏放，二来铁观音做的比较紧结，得让她舒展一下筋骨。　　铁观音为什么要洗茶?　　但是铁观音确实应该先洗茶，铁观音洗茶有两大好处。一去尘，二

　　铁观音茶的味道，有清香、浓香、韵香，极品铁观音有兰花香、桂花香，每款铁观音的味道各有不同。有清香正味，有醇厚甘爽，有兰花淡淡的优香，也有桂花沁人心脾的香气。　　铁观音茶的五种口味：　　铁观音口味一：清(清香型)，　　喜欢清新的口感的，可以选择清香

　　老茶铁观音的保存，是用干燥的容器，保存在阴凉、干燥的环境，开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙，建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。　　铁观音饮用注意事项：　　1、莫用保温杯泡铁观音，　

　　铁观音和碧螺春都非常有档次，没有可比性，看个人喜好和口感。　　碧螺春的品质特点：　　条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回

　　铁观音春茶和秋茶区别很多，采摘时间不同，品质不同，生长周期不同，口感也不同。　　铁观音春茶和秋茶区别，　　区别一：外安溪的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以外安溪的春茶总体品质堪忧。铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都

　　铁观音和大红袍价格没有可比性，品质好的自然贵，品质差的也就便宜，可以根据个人口味来选择。　　铁观音和大红袍的口感特点：　　大红袍产于产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，周边日照不长、气温变动不大，并且终年有山泉水滋润茶地。大红袍外形条索紧结、色泽绿褐

　　铁观音和蜂蜜柠檬不可以一起喝，铁观音是八大名茶之首，如果把它和其他乐西，放在一同就没有本来的滋味了。　　铁观音不能同其他一起泡：　　茶是不能混着泡的，滋味就怪了，铁观音是八大名茶之首,如果把它和其他乐西，放在一同就没有本来的滋味了，铁观音和啥一同

　　铁观音茶叶有点甜主要是在做青期间酶促反应的结果，还有一部分烘焙复火的工序中热效应引起的雾化反应形成的。　　铁观音茶叶甜香的原因：　　1、铁观音独特的地理、气候、土壤等自然环境。　　国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中

　　铁观音的传说故事有两种，一种称之为魏说，一种称之为王说。　　铁观音的传说故事：　　一是魏说，　　相传，清雍正三年(1725)年前后，西坪尧阳松林头(今西坪乡松岩村)老茶农魏荫(1703～1775)，勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清

　　铁观音茶叶要放冰箱，因为以减少水分在茶叶中的作用，才能更长时间的保持茶香的持久。　　1、铁观音的发酵度偏轻，茶叶干燥度不够，所以茶叶相对稳定性不强，这就给微生物的生长系列创造了条件。　　2、冰箱的低温有利于凝结茶叶中多余水分。　　3、低温能提高茶

　　铁观音茶汤的颜色有浅绿，深绿及褐色及深褐色，浅绿和深绿色有的是因为茶叶品种的不同产生的，有此是因为做青的方法不同。　　铁观音茶汤是的颜色：　　清香型铁观音的颜色一般都是浅绿色的，浓香型铁观音深绿色的较多。那么褐色及深褐色的当然是属于炭培型铁观音。

铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好，有七泡有余香的美誉。铁观音除具有一

　　乌龙茶的香气物质主要由多酚类物质、芳香物质、糖、果胶物质和氨基酸等组成，想要让铁观音的干茶体现出更为完美的香气，一般情况之下，是不会烘得太干的。铁观音之中含有一定的水分，这样的铁观音在后期保管时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作

　　铁观音茶叶一般普通包装的清香型铁观音保质期为12个月，真空包装的清香型铁观音保质期为18个月，浓香型铁观音保质期为18个月。　　第一种：铁观音净茶，也就是消费者最经常接触到的净茶，一般是指清香型和浓香型两种。这两种铁观音，是有着明显的保质期，过期

　　铁观音第一泡一般在15秒左右，可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡延长5-10秒。如果茶浓是茶叶放多了，可减少放入茶叶的量。　　铁观音的介绍：　　铁观音，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类，独具

　　铁观音是中性茶，喝铁观音茶不会上火，有去火的功效。现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特效，常喝有助于我们稳定情绪，化解烦闷。　　铁观音的饮用注意：　　(1)胃肠功能差，　　铁观音属于轻度发酵茶叶，对胃肠功能

　　铁观音保存一般在三个月左右，最好在两个月内喝完，时间久了茶叶容易变质。　　铁观音现代贮藏保存方法：　　1、抽气充氮贮藏法，　　是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，

　　铁观音醒茶洗茶需要两遍，每遍大概3秒即要倒掉，不宜浸泡过长时间，否则就可能把茶中的精华一起洗掉了。　　醒茶的概念：　　醒茶就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水