普洱茶

一饼陈年普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。

　　漫漫岁月里，始终保持着洁净，始终偏处一隅阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的陈年普洱，才是至爱之物。由此，也有了普洱茶“仓”的概念。

　　从云南土路中走出来的普洱茶，在辗转经历了香

关于存储茶的问题咱们看到的也不少，不得不说有些茶存放的时间越长价值越大，这也使得很多爱茶的人趋之若鹜，但是有些茶当真不适合存储，所以为了知道哪款茶具有存储价值，很多人绞尽脑汁，想尽各种办法去判别。
　　但是很多茶对于其是否具有存储价值的鉴别方法繁复而

"存新茶，喝老茶"，这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓，普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同，故茶性不同，滋味不同，口感不同，茶香也有的较大差别，因此，普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储

　　普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：
　　1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香

一般家庭保存普洱茶的方法都会拿一盒子或是包装袋来装茶叶，但是过一段时间拿出茶叶来喝，就会发现泡的茶就是不那个味道了，这就说明茶叶已经走味了。所以如果你家里经常备有茶叶，一定要选择适合的方法进行保存，以免茶叶走味。

　　普洱茶保存方法金属罐装贮存法

存茶，可以说是一个老生常谈的话题。却每一次都能在茶友圈中掀起不小的波澜，可见人们对存茶的关注度一直都未曾减弱。很多茶类包括其它一些食品都讲究新鲜，普洱茶却独独越陈越香。于是，很多普洱茶爱好者都疯狂的热衷于普洱茶转化后的滋味。那么，你真的会存茶吗？你的

相信很多南方的朋友都存在一个疑问，普洱茶放着一段时间后就发霉了。这就是因为太潮湿了，就像我们的衣服有时也会变潮发霉一样，其实普洱茶也特别忌潮湿，受潮会令原本干燥的茶回软，影响茶的滋味，而如果受潮后不做处理，茶叶内过多的水分还会使茶霉变，浪费了好茶。本

　　
　　在与身边茶商探讨的时间，大家都认同在一年四季的自然气候变化中，有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点，这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候：夏季至秋季。

　　进入每年的夏季，通风状态下，自然气候之高温高湿，是生普洱茶品一年中变化最大

　　茶仓存茶，通风是一门学问。

　　拿到一款茶本应是满心欢喜，然后细细品味，但是有些茶友反映自己买的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道，顿时让人品饮欲望全无。这种味道我们称为仓味，仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还有些仓味茶

中国地大物博,同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境，由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。去年，一位资深茶友同时向分布在全国20多个不同省份的朋友寄发同一款普洱茶，试图探寻普洱茶在不同仓储、湿度、温度等等因素之下的滋味差异。而地域环境的差异，就

　　写这篇文章，源于最近遇到的几个小事。感觉存茶这件事，作为日常喝茶的茶客来说，大部分人还是很随意的，专业级的发烧友除外。很多人爱喝茶，但并不会特别注意存茶的环境，这是我观察身边几个爱喝茶的朋友得出的结论。

　　干燥、通风、不潮湿、防异味

很多北方的朋友说北方太干燥，陈化速度过慢，所以需要加湿处理。其实这个问题并没有一个标准答案，茶品陈化快慢与优质与否，并不能以谁的口感作为标准，北方人有自己的口感和茶文化，也许南方人觉得最好的仓储下的普洱茶，在北方人心中也就那样，所以我从个人经验方面讲

茶友们日常喝到的普洱茶，大多是以饼茶形式存放，但喝一次茶也就用到7、8克干茶，茶叶已经启封了，剩下没喝完的茶又该如何存放呢？还是用之前包茶的棉纸包起来吗？
　　启封撬开的普洱茶，要怎么存放才能最大程度的保持茶之本味？此时可以将茶叶放入干净的紫砂罐或者

　　
　　普洱茶以独特的个性在茶叶大家庭中获得了世人的青睐：保健，耐藏，丰满却和谐，多变而迷人的风味，良好的贮藏投资增值功能，普洱茶产业高速发展。二十多年来，普洱茶被称为能喝的古董，喜欢普洱茶的人群迅速增长，优质普洱茶售价逐年上扬，投资回报高的普洱茶

　　普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？

　　一、普洱茶需要冰冻吗？

　　1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。

　　2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。

　　3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越

过去说到老茶，直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年时间里，不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星，也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶、黄茶也开始出现老茶。

　　“老茶”这一概

有人说普洱茶越苦越值得收藏，探讨普洱茶是否值得收藏，首先要先了解茶叶的滋味物质有哪些？茶叶滋味物质是茶叶中由味觉所能感受到的茶味构成物的总称，由酸、甜、苦、涩、鲜、咸等味素构成。

　　茶汤的苦味和涩味相伴而生，在茶汤滋味结构上处于主导地位。茶汤中的

常有茶友问起普洱茶的入仓与未入仓相关知识及其辨识，所以小编整理了一些相关一些知识来供各位茶友参考。希望能对茶友有帮助！

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　　干仓普洱茶

　　是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的

　　
　　普洱茶保存方法是怎样的？受普洱茶越陈越香，越陈价值越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已经形成了一种新的时尚。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。

　　一、选购

　　选购时首先应根据自己的收藏爱好

普洱茶因其后发酵特点，从而对存储的要求不像绿茶那么挑剔，不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言，如果保存的量不多，也就不必过分讲究，保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。

　　但如果

在今日头条上看到有茶友说，自己存放在家里的一饼普洱茶坏掉了，扔了又太可惜，不知道还可以有其它用处吗？
　　笔者认为，这位茶友已经明确意识到茶叶坏掉了，那么这饼茶就不能用来饮用以及用于其他直接接触人体皮肤的活动，所以这饼普洱茶算是废掉了。惋惜归惋惜，但

普洱熟茶如何保证品质，其安全性又如何？这是时下不少饮茶人都有的担心。用研究数据来解析：只要存放妥当，没必要担心贮存时间长的普洱熟茶的安全问题。

　　将普洱茶分为3类：

　　一是湿热作用陈化型普洱茶；

　　二是加湿渥堆微生物发酵型普洱茶；

　　

　　新中国以后，云南的普洱茶在大陆内地沉寂了五十多年，一直到本世纪初才逐步被人们发现并知晓普洱茶的功效与作用真正的价值。这也验证了“盛世兴普洱”这句话，随着人们的生活文化水平达到一定的高度，人们才会去关注普洱茶。近十多年来，社会上对普洱茶品牌

         开始接触普洱熟茶，但是发现喝熟茶时总感觉到一股明显的渥堆味，所以产生了疑惑，难道普洱熟茶都会有渥堆味吗？答案当然不是这样的！

　　什么是渥堆味

　　是只熟茶会在渥堆发酵过程中产生的一种不好的味道，有点类似泥腥味，入口会给我们一

伴随普洱价格的水涨船高，许多收藏达人都加入到了普洱茶收藏的大军。家有普洱茶，逆袭土豪分分钟的事儿，究竟什么样的普洱具备收藏价值呢？囤货之前，笔者来告诉你几个技巧吧！

　　品老茶，喝熟茶，藏生茶

　　洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏