普洱茶

　　普洱茶越陈越香是有界限的

　　普洱茶在陈放的过程中是会慢慢的向理想的方向转化，而这个转化过程也并不是无止境的，就想一个抛物线一样，随着存储的时间它的品质和滋味会随着时间的增长进入一个最高点，但是，之后也就会慢慢的下降了，存储时间太长，茶的味

爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长、陈化。

　　普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。

　　普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化、聚合、分解等过程。

　　普洱茶中含量高并参与转化的

很多人喝普洱茶，动不动就冰岛、老班章，古树纯料的，好像没有了这些，他就不喝茶了一样。在这个普洱茶行业里面，除了这些有名的山头茶之外，也还有很多好茶，并且这些好茶不一定就是古树纯料。

　　纯料严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青，但要

全国喝普洱茶多的除了云南，首推就是广东，尤其是珠三角一带是全国普洱茶消费最旺的地区。老一辈广州人认为，广东气候湿热，普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，茶性平和，适合广东人的体质，特别是老年人，所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称。

　　一个地区的口味是

　　收藏普洱茶，首先是因为普洱茶耐得住久藏，且越陈越香。好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。但收藏普洱茶不能盲目，你一定要先了解一些基础知识。普洱茶收藏过程是要经历三个阶段；欣赏、购买、收藏，而做投资时必须注意五大关键；喝的到、看得懂、买得起、藏得

说到普洱茶的收藏问题，一般家庭收藏，有散茶和紧压茶两种选择，选哪个才能更好地保证品质又可以为自己的茶增值呢？就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。

　　如果考虑到喝普洱茶是“品味历

由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶的这些功效使得普洱茶市场火爆似乎成了必然之事。正因为如此茶友们近年来热衷于普洱茶的收藏，普洱茶投

勐海茶厂地处西双版纳自治州澜沧江西南岸的勐海县境内，是中国近现代最重要的普洱茶企业之一。其前身为范和钧先生于1940—1942年间创建的“佛海实验茶厂”。但由于抗日战争的影响，佛海实验茶厂建成后随即闭厂，并没有生产过紧压茶品。在新中国的1952年，佛

普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货），当时一饼（七两茶）才卖10元，6年后升到

　　
　　一、普洱茶保存需要有流通的空气

　　云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来

普洱茶适宜存放在怎样的环境里？

　　普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。

　　绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。因此，

黑茶类的特殊之处，就在于茶叶的后发酵过程，无论生茶还是熟茶，后发酵过程就是茶叶的存储过程，也可以视为黑茶加工过程的一个延续。

　　很多茶友都知道生茶和熟茶不能一起放，因为制作工艺不同，故茶性、滋味、口感、香型等各方面也有所区别。但同样是放生茶或熟茶

普洱茶在陈放的过程中是会慢慢的向理想的方向转化，而这个转化过程也并不是无止境的，就想一个抛物线一样，随着存储的时间它的品质和滋味会随着时间的增长进入一个最高点，但是，之后也就会慢慢的下降了，存储时间太长，茶的味道就会变淡了的原因。

　　普洱茶陈化

越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
　　但是在一

 “陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外

　　
　　普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟怎样才能存好呢？怎样才不会让普洱茶变味呢？我们来讨论一下。

　　无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶

收藏普洱茶，首先是因为普洱茶耐得住久藏，且越陈越香。好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。
　　但收藏普洱茶不能盲目，你一定要先了解一些基础知识。普洱茶收藏过程是要经历三个阶段；欣赏、购买、收藏，而做投资时必须注意五大关键；喝的到、看得懂、买得起、藏

不管怎么说，茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”，那绝对不是一件坏事！

　　不同种类的茶叶，在不同的季节有所差别，也有不同的存放方法，尤其

　　
　　普洱茶的存放方式：4个方法

　　1、低温贮存法：将茶叶存放在5摄氏度以下环境，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。这样的做法虽然常用在乌龙茶系的存放之中，但对于普洱茶也是可以相通的。但是这样存放的茶叶，有特殊的要求，就是在取茶出来泡时，要使

鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质特征已基本形成。很多茶友第一次接触普洱茶的毛茶，收到茶叶后，很多茶友最多的一个问题就是毛茶的保存问题，下面小编就来详细介绍怎样储存普洱茶毛茶。


　　1、防止重压

　　一般的储置厂都是将大茶袋入库，一堆一堆的向

　　云南普洱茶与其他茶叶最大的区别就是越陈越香，这个陈与香一定是要体现在长时间存储上的。新做好的生普放到一个温度小、通风、无异味的仓库陈化着。经过非常长的一段时间慢慢的转化，而达到越陈越香的结果。（部分图片来源网络）

　　因为普洱茶可以有转化，所

下面笔者就为大家介绍一下收藏普洱茶时常见的一些错误做法，希望投资者和收藏者看到以后能够清楚怎样选择普洱茶，让你不再盲目的收藏和投资。

　　据了解，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都

　　
　　普洱茶在包装完毕之后，其生命历程才完成了一半，剩下的在交给岁月的同时也交给了仓储。无论企业、茶商、收藏家亦或是普通的消费者，都离不开储存这道环节。

　　自清朝末期到2000年以前，大陆的普洱茶几乎没有仓储概念，仓储的概念是从香港传过来的。

很多茶的包装极其精美，但是普洱茶的包装却相对很简单，而且我们见到的普洱茶基本都是紧压茶。每个人都喜欢美的东西，我们在购物的时候也容易被精美的包装所吸引。那么为什么普洱茶还要用一张简单又掉价的棉纸来包装，为什么都要压成饼、砖等形态呢？其实这里面自有道理

首先来谈谈普洱茶不能以散茶存储的原因：

　　1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存放)，氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果