真正的普洱茶有哪些特征?外表不容易观察出来,那么可以从味道口感进行分辨。好的古树茶有以下特点:
1.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。
2.喉韵清雅悠长。喉
对于普洱熟茶,刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候,对陈味、霉味、堆味没有概念,导致无法区分,加之熟茶比较温和,个性比较隐晦,因此也就喝着每款都“差不多”。其实,要是喝懂了,很多时候我们是可以体会熟茶的个性魅力的。接下来就带您简单认识普
经常听到有茶友说:“这个普洱茶看起来干茶条索很粗或泡开后叶底叶片很大,这一定是古树茶。”其实,普洱茶树龄高低是不能以叶片大小来区分的,同等树龄的茶树因树种、茶树生长地域、环境、气候、土壤等等的不同,茶树生长状况各异,不同茶区同树龄的茶树高矮粗细、
新制生茶茶性较烈,经过后期的转化茶性变得温和滋润,在原料品质和工艺正确的基础下存储的生茶年份越久,口感则越佳,老生茶成为众多茶友追随的佳茗,现如今的茶市场已经让消费者分不清真假,但是只要细心观察,假的老生茶总会露出破绽的。我们可以从以下三个方面来分辨
新采制的普洱生茶和储存了一段时间的普洱生茶的香气有很大的区别,准确辨识普洱茶的香气类型,必须对普洱生茶的香气类型有着充分的了解和把握。
就当年生产的云南大叶种晒青毛茶而言,其香气类型主要有毫香、嫩香、清香、花香、荷香、果香栗香、日晒味、粗老
湿仓普洱通常是放置在较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。但是经常把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境,由于空气中相对湿度的提高,容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化
干仓生茶的汤色是栗红色,陈期在七八十年以上的,略转深栗色。如干仓陈化的“圆铁”普洱茶,茶汤呈鲜栗红色,是典型干仓生茶的汤色,而“同庆”老号的普洱茶,则已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤与熟茶一样呈暗栗色。茶汤呈现暗栗色,是典型湿仓茶的汤色。
干仓普洱和湿仓普洱的区别很大,口感不同,干仓普洱各方面要优于湿仓普洱。同时干仓和湿仓的辨别一直困扰着各位茶友,今天小编就给大家分分享分辨干仓与湿仓普洱茶,可以从外形、气味、汤色和叶底看出来。
这图比较好区别,颜色差异比较大
一、从外形辨别
很多新手茶友在选购普洱茶的时候不知道该从哪些方面来判断普洱茶的好坏,其实普洱茶好不好,最重要看这三点!今天小编就给大家说说具体是哪三点。
第一是好的原料
名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的
关于普洱茶的品鉴,会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好,管他台地或大树?是的,理论上是这么说没错,只是当有一天您喝到更好喝的茶时候,那感觉是回不去了,追求更美好的味觉享受,是人类天生的本能,所以,请多培养自己品好茶的能力,那就得多喝、多试、多比较,喝
普洱茶的概念,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。现在小编就告诉你普洱茶大小叶种我们应该如何去区分?
现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形
普洱熟茶色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香,以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的喜爱。
长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不精
常常会有茶友咨询一些有关普洱茶的问题。其中问的最多的一个问题是:“普洱生茶和绿茶到底有什么区别?”对老茶客而言,普洱生茶与绿茶的区别大概就像苹果和梨那么明显,不管是从形态还是从香气、口感,都可以立即判断出来,而对一些刚刚接触普洱茶的朋友,它们却不是那
陈年普洱,好喝,是我们的追求,但是有不良商家以次充好,用湿仓茶来仿陈年茶,如何分辨呢?可以通过以下5点来进行辨别。
1、茶面紧结程度
通常年份越久的普洱茶,茶面会越来越松散,颜色发黑,有些碳化,而表面越紧,则年份越短。看外观,首先看茶叶的
在说怎样鉴别之前,让我们先来看看普洱茶的“陈色”是什么?
陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味。比如我们观看一片茶的颜色,直觉会告诉我们,那是新鲜色感,或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中,它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美
虽然普洱茶现在已经越来越被更多人所熟悉,却还是有不少新手朋友,对于普洱茶和黑茶的区别不甚了解,其实两者之前还是有很多区别。
1、原料不一样:
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶。
黑茶原料
普洱茶是以大叶种晒青毛茶为
判断普洱生茶好坏
1、看外形:
干茶:普洱生茶呈墨绿,色泽带有油润感显豪,条索分明有嫩茎的比较好。呈黄褐色,色泽灰暗,条索不分明梗片较多的稍次。
泡后叶底:匀整度高,无焦糊边(片),色泽较深较绿,用手揉捻感觉有韧性的较好。部分
越来越多的喝茶人爱上了普洱熟茶!想要喝明白,可以从以下六个方面品鉴:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。
厚度
熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它
有的茶友比较喜欢普洱生茶,而有的茶友则更偏爱普洱熟茶。在品鉴普洱熟茶时,这六点帮您看清门道。
1、滑度
普洱熟茶的滑度指的是油润感,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉。当然滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上,树龄一般超过300年,海拔较高,无人为因素,环境原始生态。且植株高大,树干高、根系多,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘。
在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以
普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的,所以普洱茶年份就显得特别重要,年份这两个还可能直接导致茶价格飙升的因素。很多人喜欢喝普洱是因为此茶独特的保键功效,而这些保键养生功效都被实验所证实是确实存在的。普洱最主要有分熟茶与生茶,无论是沱茶还是砖茶都有分熟茶与
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来,茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。
普洱生茶汤色有:
1-3年新茶:这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉,刺激性较强;体现在茶汤颜色上,以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶,内含物总量丰
普洱茶的魅力来自一点点细微的变化,三年、五年、十年,就如岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。
普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,滋味和功效上都有很大的提升。
很多人
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料,黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶
普洱茶新茶,严格意义上来说,是用当年的原料并于当年加工而成的,但由于普洱茶“新老交替”并没有规范的时间年限,所以一两年内的茶也可以视为新茶。普洱茶老茶,因为对于“老”的年限定义存在诸多争议,我们一般称存放十年左右或是更久年份的普洱茶为老茶。本节我们主