普洱
传统的影响茶叶品质的说法中有很多说法是可以商榷的，有的是将适用于江浙、闽赣地区的说法用于在云南乔木老树茶区，有的是属于臆断性的、不准确甚至是错误的，这些说法会误导消费者，不利于茶叶行业的发展。故在此举几例加以辨析。
明前茶好
古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象，很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关，茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场上有不少假冒的古树茶，茶客仅仅从外观上来鉴
汤色与茶汤入口的粘稠感：台地茶因为内质不足所以冲泡出来茶汤表现为黄绿色，喝入口中茶汤比较淡薄，而古树茶内质饱满，当年的新茶就能表现出金黄通透的汤色，而且入口有非常明显的粘稠感，其实这点很好理解，如果冲泡茶时，茶本身内含较少，那么溢出的茶叶内质就越
在中国来说，喝茶有几千年的历史，在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老
近年来，部分名山古树普洱茶因产量少价格见涨不减跌。因为产量稀缺而使身价暴涨的冰岛茶也是如此。物以稀为贵。有些商家用以次充好，以假乱真。为此我们一定要学会鉴别普洱茶，尤其是高级别的。
1、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。
陈放一段时间的普洱茶叶的保健功效更高，香气更香，口感也更好喝。茶叶的价格也更高。因而就有一些商家拿新茶当陈茶卖，下面就介绍几个分辨新茶和陈茶的方法：
1、试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了
常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。
其实，茶的回甘生津，都是源于茶的苦涩。若论回甘生津，尤以普洱最为明显。不少茶友都
江南人对碧螺春的特征都了如指掌，云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点，泡了一杯，此茶条索粗壮，一个芽头至少有洞庭碧螺春三、四个大，看上去有点像当年浙江的珠茶。基本上无白毫，香味不及洞庭碧螺春，也不是果香，好像有点桂香。那么很多人会有疑问，云南普洱茶与云
“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，是广东方言音译而来，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示普洱茶的名称。
案例分析：大益普洱茶上面的号码是什么意思？
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。禅洱茯茶，黑茶的一种，是加工工艺复杂、生产加工周期长、工艺独特的一
对于以收藏为目的的普洱茶，要选择云南大叶种的晒青茶，千万不能购买到掺有蒸青和烘青的普洱茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是废品一堆。那么对于鉴别普洱茶是晒青还是烘青那就至关重要了，那么如何分辨烘青和晒青呢？跟着小编一起来学学吧。
区别普洱
我们喝茶者对普洱茶不仅会喝还要会识别好与坏，今天小编就以普洱茶干仓与湿仓的区别为话题和各位展开讨论，说得对的欢迎采纳，不对的地方也欢迎拍砖指正！
干仓普洱茶和湿仓普洱茶的外形区别
我们都知道普洱茶选料和加工都至关重要，但是普洱茶的存放也不能忽
刚刚开始喝茶的人看茶汤很容易把普洱熟茶和红茶混淆，普洱茶熟茶的茶汤为褐红色，红茶泡出来来的茶汤为红艳明亮的色泽，不是特别懂普洱茶的人可能一眼看过去就区别不出来，所以很多新茶友们都会理所当然的把普洱茶放在红茶一类里面，因为二者实在太像了。当然我们这篇文
普洱生茶与绿茶的的颜色、味道都比较相似，有时候很容易让人混淆，甚至有的人说普洱生茶是绿茶，这是不正确的。本节小编就带大家来看看普洱生茶与绿茶区别吧。
普洱生茶通常经高温蒸压成各种形状，就是现在市场上卖的饼茶、砖茶、金瓜茶等。普洱茶与绿茶的区别在
青饼看上去没有熟饼颜色那么深，普洱青饼是生茶还是熟茶？普洱青饼跟熟茶有什么区别？本节小编就带你区分普洱青饼和熟饼。
普洱茶有生茶和熟茶之分，这里的青饼也就是生茶，青饼，一方面是指生茶饼面的色泽，深绿色，另一方面是指生茶的口感滋味，青涩明显，清香
湿仓，顾名思义，是潮湿的仓储环境。所以，人为地改变茶品存放的湿度、温度，让茶叶在高温、高湿以及不通风的环境下快速转化，从而使茶叶加速“陈化”而形成破坏茶叶纤维，改变茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的霉变茶叫做湿仓茶。
从叶底上看：湿
品鉴普洱茶的好坏有“四大要诀”：
一清：闻其味；味道要清，不能有霉味。
二纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
三正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。
四气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。
无论哪种茶叶，购买时，无不是从
普洱茶内质质量鉴定最主要的是看普洱茶汤色，茶汤滤出后，应抓紧时间看汤色，以免茶汤出现“冷后浑”影响汤色明亮度的辨别。也可先嗅香气，再看汤色。
首先评比汤色是否正常，即鉴别具备该茶类应有的汤色。普洱茶熟茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品
一、普洱茶要看产地和干净度。可以从两方面去判断：一是看原产地，二是看冲出来的茶是否干净。只有在云南西双版纳州附近出产的普洱茶才是真正的普洱茶，其他地方就算种植同一树种，但因为自然条件不如云南，所以种出来的茶树除名不其实之外，品质也大打折扣。还有一
紫娟普洱茶这一新品种是云南省农业科学院普洱茶研究所最新珍稀优质普洱茶新品系育种成果。1985年，云南省农业科学院茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鮮叶加工而成的烘青茶，干茶色泽
从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭
熟普是后发酵茶，出世的时间相对不长，在制作过程中，最重要的是长达近两个月的渥堆时间。这可以简单的理解为，在人为的干预下，有控制的让茶叶长菌的过程。但这菌长得好不好，是不是我们想要的，会因为不同茶厂的“控制能力”不同，茶叶呈现千差万别的姿态。
茶
普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华，它有很高的营养价值和品饮价值。同普洱茶相比，茶膏的营养价值更高，清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶，虽然描述得有点夸张，但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。
茶膏是普洱茶家族的重要成员
金花茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。
金花茯茶
雅安藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000
