普洱茶深受许多人喜爱,它的茶色特浓,近于深紅,不仅经久耐泡,而且能润喉、减肥、去胃胀、生津解膩、开胃消滞、散汗化痰和降低胆固醇,可说是对身体保健非常有助益,那么如何鉴别普洱茶的优劣?
一、首先看普洱茶外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种
外观:条形完整,匀净
汤色:橙黄透亮
香气:特殊,韵味悠长,杯底(就是冷香)显蜜香,持久而浓郁。
滋味:汤质细腻,口感柔顺,苦涩轻回甘快(重泡下苦重些,但化得快)柔甜,第二、三泡感觉喉咙有些紧。我个人感觉茶味淡一些。可能是和投
一、何谓“越陈越香”?
关于这个子问题的答案,请允许我偷懒,摘抄一段现成文章,文章题目为《普洱茶“越陈越香”之探(一)》,转自经典普洱微信公众平台)
普洱茶“越陈越香”的概念,从一开始提出时被业界其它茶类的业者所抵触排斥,到成
近日,一个谈论普洱茶适饮期的话题在普洱圈里展开,其中有从事普洱茶研究的云南农大教授以普洱茶的加工工艺和转化为基础解读普洱茶适饮期问题,有普洱茶经销商以茶叶选料为基础来解读,也有茶友以普洱茶的香气为基础来解读普洱茶适饮期。对于普洱茶的适饮期,
选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同,普洱茶依据品牌,茶种,年份,其中变化也有上千。
普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。
相比较于普洱生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。
新茶:指制成毛料后1——5年的茶。
陈茶:有五年以上干仓存储时间的茶。
外形:熟茶新茶和陈茶很难看出差别,几乎一致。
口感:新茶和陈茶
很多茶友都搞不清楚工艺香与自然纯正的古树香气,会对制作工艺比较好的古树花果香认为是添加香气,下面是资料上对香气的评判以及喝茶的经验,如有不足之处,大家多谅解哈。
工艺香:工艺香来源于工艺,区别于其它的是:凡工艺香,都是从外而内的,所
古树茶是市场的一个趋势,这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶。其实这是不客观的。
叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。我们现场对不同茶树进行观
普洱茶的生产在云南,通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂、下关茶厂、六大茶山等。(不是云南产的普洱茶直接可以忽略)
鉴别普洱茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。(不同人有不同的感受)
不管圣诞再热闹,中国人最想过的还是春节。
在外漂泊些年头,今年说什么也要回家过个团团圆圆祥祥和和的春节了。
然而每逢此时,我的心里就万分纠结。父母亲这段时间天天打电话,问订票了吗?订票了吗?好像一不盯着,我们就又不回家了。妻子则无
茶是一种日常饮品,喝茶是一项个性化的休闲活动。
什么是好茶呢?茶者万千、适者为宜。
只要你的鼻子说:香!只要你的舌头说:好喝!
只要你的身体说:舒服!——那就是好茶。
在浩如烟海的茶叶市场,面对琳琅满目的普洱茶品,
怎样才
普洱茶是一种“以陈为贵”、“越陈越香”,具有自己独特风味和特色的茶。有人说普洱茶是“可入口的古董”,既然是古董就会具备购买与收藏的价值,那普洱茶购买价值中哪呢?是不是在于它的收藏价值呢?
陈年普洱茶说来让人难以置信,一块只有350克、
普洱茶是可以喝的古董,在陈年普洱茶的包装上都印有不同的字眼及标示,这些标记就是普洱茶的年份划分,下面就为大家讲讲普洱茶的年份划分。
1、1950年之前
这个时期称为"古董茶",如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号
都说普洱茶有越陈越香的特点,同时普洱茶也是可以喝的“古董”,那么普洱茶年代鉴别有哪些方法呢?今天小编就为大家介绍几个普洱茶年代鉴别的妙招!
首先普洱茶年代鉴别妙招是茶品的茶材、饼型、拼配手法等方面。自古以来,人们一直在进行茶种改良
生茶与熟茶都属于普洱茶,两者最大的区别在于生茶是未发酵茶,那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢?是不是因为熟茶是发酵茶,就比生茶贵呢?下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧!其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的。
普洱茶生茶贵还是熟茶贵
选购误区
——年代越久越好?
不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨
1、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是野生种,而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的,真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的,所以消费者千万不要迷信茶叶的树
我曾经也是普洱茶消费者,在市场上购买普洱茶主要是道听途说,经过熟人的介绍,朋友的推荐,非常盲目,没有自己的品荐标准,买了很多乱七八糟的茶,走了弯路,现在回想起来心里还是很不舒服。当初人家说什么茶好,就跟着买,人家品茶说是什么味道,我也就认为是
普洱茶如何品鉴是一门学问。有经验的茶人,喝一口就能知道是哪个山头的茶、树龄多少、存放了多久。而对于入门茶客,面对眼花缭乱的各种普洱茶,往往无所适从,只得盲目跟风。如何鉴别一款普洱茶呢?且听专家说。
看干茶
看干茶主要看条索与色泽。条索的
通常茶友们在购买普洱茶时总会又爱又怕,其实,只要遵守一定的客观规律,即使在千变万化的普洱茶市场中也能挑选出心满意足的好茶。同时,更能从规律中收获属于自己的“辨茶”经验,一不小心就成为茶中高手!
一、问得清清楚楚
买茶之前先问清楚该茶的来源出
随着网络的发展迅速,网购也越来越火热,那么在网上如何选购普洱茶呢?下面程健小编就为大家解析如何网购普洱茶。
一、看店铺装修
网店装修很粗糙的网店,基本上是不用心在做事的,那么,在这样的店铺买了东西,万一有售后问题出现,那么就是一个惨字,
一直以来淘宝上销售的普洱茶都备受诟病,甚至有人撰写长文来表明自己为何不在淘宝上买普洱茶的种种原因:低价茶等于劣质茶、古树单株成吨、9.9包邮骗局……但普洱茶电商化,双十一普洱茶销量茶类目夺冠等事实又切实地发生在我们身边,那淘宝上的普洱茶到底值不值得我
家住福永街道的杨宝安是深圳市茶业协会副会长、深圳市茶行业协会常务副会长,从事普洱茶研究和收藏近二十年。作为普洱茶专家,他幽默地说可以教大家以“卫星定位”法来寻找优质普洱茶。15日下午,杨宝安做客文化茶座,用油性笔将普洱茶的知识要点写在一块小白板上,与
近年来收藏普洱茶成为热门,许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品
端午将至,作为中国又一比较重要的传统节日,已经有朋友开始为送礼问题而四处奔走啦。说到茶叶送礼,大家脑海里是不是只想到以往的天价礼茶?但其实茶叶作为健康饮品,日常交际的温情送礼还是十分普遍的,而身在广东,普洱茶礼也为大部分人所选。那么,送普洱茶礼