白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶具有“抗辐射”的功效，无论是电脑一族，或经常接触放射性的人，都可以经常的饮用白茶。
白茶“抗辐射”第一点：适合的人群
白茶具有“抗辐射”的功效，无论是电脑一族，还是经常接触放射性的人，亦或者是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都可以经常饮用白茶。
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白茶“抗辐射”第二点：科学实验和临床证明
喝白茶能够减少辐射的危害，一个长期从事放射性工作，或者接触辐射工作的人，坚持服用一个月的浓白茶，白细胞的数量就会显著上升。
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白茶“抗辐射”第三点：一般人喝白茶抗辐射
对于一般的人来说，只要喝清白茶，就能够消除电视、电脑、游戏机、手机等带来的辐射了。
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白茶“抗辐射”第四点：白茶能提高和保护视力
白茶中含有丰富的维生素A原，人体吸收之后，能迅速转化为维生素A，不但能够消除辐射的危害，同时还能保护和提高视力。
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通过以上对白茶“抗辐射”的解说，我们可以了解到白茶的用处，不仅能够抗辐射，同时还能增进人体的健康。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
