白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
白茶是什么茶？很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶叶品种，但提到白茶就很奇怪了。很少有人知道什么是茶。有些人认为安吉白茶就是白茶。事实上，这是一个错误。事实上安吉白茶是一种绿茶。那么白茶是什么茶？今天小编总结了一下什么是白茶。
红茶
在红茶加工过程中，发生了以茶多酚的酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分变化很大。茶多酚减少了90%以上，产生了新的成分，如茶黄素和茶红素。与鲜叶相比，香气物质显著增加。因此，红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜醇厚的特点。祁红茶是我国最著名的红茶品种，也是我国第二大茶。
白茶是红茶吗
红茶是一种完全发酵的茶，它是由茶树适当的新叶经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程制成。萎凋是红茶初始制备的重要工序，称为“红茶”。红茶之所以得名，是因为用干茶冲泡后的茶汤和茶叶颜色是红色的。
中国红茶品种主要有:日照红茶，[1]祁红，昭平红，霍红，滇红，越红，泉城红，泉城绿，川红2013年湖南东江楚云仙红茶荣获“中茶杯”大奖。
白茶和红茶一样，也是中国的六种传统茶之一。同时白茶是中国中最古老、最健康的茶，在六种茶中被称为珍贵的“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶以它的名字命名，汤的颜色像雪一样银。中国福建福鼎是白茶的主产区，此外政和。建阳。松溪等地也是白茶的产地。据了解，该国60%以上的白茶产出来自福建福鼎，这是福鼎白茶所固有的。由于白茶主要用于出口，大部分销往国外，只有少量白茶销往国内。因此，许多中国客户不知道白茶是什么。
白茶
白茶属于红茶吗
白茶是一种微发酵茶，是由中国茶农创造的传统名茶。中国是六大茶之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，不杀青或揉捻。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
它属于微发酵茶，是中国茶的特殊珍品。因为它的成品茶大部分是发芽的，并覆盖着白毫，所以它以银如雪而得名。主要生产区域为福建福鼎。政和。松溪。建阳。云南景谷等。基本流程包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘、重新烧制等。云南白茶工艺主要干燥绿色。干燥绿茶的优点在于保持了茶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶在中国销量很小。许多人不知道白茶，这并不意味着白茶比红茶和绿茶更弱。白茶也属于六大茶类之一，其价格高于红茶和绿茶。
