乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有:铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。

乌龙茶-东方美人

乌龙茶-冻顶乌龙

乌龙茶-凤凰单丛

乌龙茶-铁观音

乌龙茶-武夷肉桂

乌龙茶-武夷水仙

乌龙茶和铁观音的储存时间 铁观音的储存方法有多少种?
“魏说”--观音通过梦境:流传,1720年前后左右,安溪尧阳松岩村(别名松林头村)有一个老茶农魏荫(1703-1775),勤奋种茶,又坚信佛家,敬奉观音。每日早中晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,几十年如一日,从没中断,有一天夜里,他熟睡了,若隐若现中梦到自己背着铁锹摆脱家门口,他赶到一条溪涧边上,在石头缝中突然发觉一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱惑,跟自身所闻过的茶树不一样……第二天早上,他沿着昨晚梦里的路面找寻,果真在观音仑打石坑的石隙间,寻找梦里的茶树。仔细观看,但见荼叶椭圆形,叶肉肥厚型,嫩叶紫红色,青翠欲滴:魏荫十分高兴,将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里,细心培养。因这茶是观音通过梦境获得的,取名字"铁观音"。
铁观音的保存方法技巧介绍:
1、熟浓香型及浓香型白酒铁观音,常温状态密封性放置就能,或许有标准置放在冷藏室是最好是的,但谨记不论是清香型白酒、熟浓香型或浓香型白酒的铁观音茶,都务必置放于密封罐中再嵌入电冰箱,以避免荼叶消化吸收电冰箱内的臭味而“走味”。
2、罐藏,最好锡茶叶罐,或两层盖的白铁皮罐,将荼叶用纸包装好,或立即装进罐,尽可能摇紧装足,没留间隙,降低罐里气体,以有益于维持荼叶的质量。装上后,盖好两层盖,盖日缝用胶带纸紧封。罐外再套双层尼龙袋,并紧扎封袋,如将罐茶贮于电冰箱内或空气干燥器内,实际效果更强。
铁观音的作用价值好不好?
1、黄酮醇类具提高毛细血管壁、去除口臭作用。
2、抗癌增早期智人聪慧:原文中引证相关科研成效说,安溪县铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前例。硒能刺激性免疫力蛋白质及抗原抵挡生病,抑止肿瘤细胞产生和发展趋势。另外安溪县铁观音对增智也有作用。原文中提及,美国生物学家发觉,身体人的大脑血液的酸碱度与智力相关。荼叶是偏碱饮品,安溪县铁观音偏碱明显,因而常喝能调整身体酸碱,提升人的智力。除此之外文章内容还说,安溪县铁观音中的维他命、咖啡因、碳水化合物、矿物、茶多酚等富含水量高,这种化学物质一样为科学研究确认,与脑部发育密切相关,对提升人的智商造成优良危害。
铁观音的副作用是什么?
禁忌一、导致空腹切不可食用铁观音:尽量不要早上空腹喝铁观音,由于铁观音的成份比较浓厚,空腹会淡化胃液,还会抑止胃酸的一切正常代谢,不利消化吸收,比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症,也不利身体对蛋白的消化吸收,还会造成胃粘膜炎等病症。
禁忌二、餐前喝茶:餐前喝茶得话会淡化唾沫,使口腹沒有味道,还能短期内以内使克化人体器官消化吸收碳水化合物的作用减低,因而都不提议。或许,并非絕對的,倘若那时候很口干得话,那還是得喝,是吧。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评



