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黑茶正确的冲泡方法 黑荼属于六大茶类之一

2020-05-23 


黑茶主要有:老青茶六堡茶茯砖茶

黑茶-茯砖茶

黑茶-老青茶

黑茶-六堡茶

黑荼因成喝茶的外观呈黑灰色,故得名。黑荼属于六大茶类之一,属后发酵茶。黑荼味儿醇厚,常喝对身体的身心健康养生保健的功效显著。但搞不懂冲泡,品不上黑荼的色香味俱全,那么黑茶如何泡最好?黑荼的冲泡方式是啥?

1、茶器的配搭:冲泡黑茶宜挑选粗狂、空气的茶器。一般用薄壁紫砂茶壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以全透明玻璃容器为宜,有利于欣赏茶汤颜色。

2、用水挑选水体:煮茶用水一般以山泉水、河水、纯净水、矿泉水为宜。温度:温度要高,一般用100度沸水冲泡;也能用沸水润茶后,再用凉水烧开其味道更优。茶水占比:高端砖茶及三尖茶茶水之比1:30上下,粗老砖茶为1:20上下。

3、冲泡方式:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每一茶常有分别的特性,只能正品黑茶才有其特殊作用。

第一步:投茶将黑茶大概15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用型杯,它能够保持茶水分离出来,更强的泡起来黑茶。如意杯是安徽省怡清源茶叶有限责任公司的专利技术,它的较大特性是便捷、便捷。

第二步:冲泡按1:40上下的茶水占比沸水冲泡。因为黑茶较为老,因此煮茶时一定得用100摄氏之上的沸水,才可以将黑茶的茶气彻底泡起来

第三步:茶水分离出来假如用如意杯冲泡黑茶,立即按瓶口按键,便可保持茶水分离出来。再将如意杯中的茶水带到杯子用立即食用就可以,也可立即用如意杯食用。

如品饮者钟爱喝较浓的茶,可将投茶量提升或侵泡時间加長。反过来,如钟爱较口味淡的,可降低投茶量或缩短侵泡時间。冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。



黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

相关标签:六大茶类冲泡黑茶

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