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有黑茶吗?黑茶的种类有哪些?黑茶的种类详细介绍

2020-05-23 


黑茶主要有:老青茶六堡茶茯砖茶

黑茶-茯砖茶

黑茶-老青茶

黑茶-六堡茶

黑茶有挺高的营养成分,对身体的肠道益生菌较为多,是养生保健的非常好挑选之一。大家一起来讨论一下普遍的黑茶种类常有哪些:

一、湖南安化黑茶:

湖南安化黑茶就是指以湖南安化当地人群种的油茶树(关键为湖南安化本地种类)茶青为原料,经茶叶杀青、揉捻、渥堆发醇、松柴用火蛋糕烘焙干躁等工艺流程做成的干茶或者以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的统称。它最明显的特点是生产加工连用松柴用火蛋糕烘焙干躁,干茶以及工艺品有点松烟香。

因为黑茶的后发醇特点,它都是荼叶中在一时期内,储放時间越长,味道越醇厚,香味越愉快的一类荼叶。安化黑茶的奇妙的地方取决于金牛--即生产加工中造成的一种与众不同的橙黄色颗粒物,科学研究发觉它是一种对身体十分有利的益生菌粉体,权威专家取名为“冠突散囊菌”,有极强的降血脂降血压、调整糖原新陈代谢等作用。

二、四川藏茶:

四川藏茶是选用云贵高原东部地区边沿四川盆地南部衔接地区雅安地区蒙顶山云雾缭绕绿色生态花卉园,海拔高度1500米左右,以当初生有性繁育大山小枝种完善茶和营养元素丰富多彩的鲜嫩红苔为原料,经茶叶杀青揉捻一一渥堆发醇干躁压型板,近40道历史时间传统手工艺特制而成的黑茶、紧压茶、发酵茶。

传统式藏茶色调花纹多种多样,关键有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、信阳毛尖,如今只出产康砖和金尖。康砖和金尖全是历经蒸压而成的砖茶。康砖质量较高,金尖质量较次。二者生产加工方式同样,不一样的仅仅原料质量有差别。

三、广西省六堡茶:

六堡茶,产自广西苍梧县六堡乡,故称之为苍梧六堡,六堡茶出产现有二百多年历史时间,如今原产地遍布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河海峡两岸。六堡茶生产制造生产流程是茶叶杀青、揉捻、沤堆、复揉、干躁,做成毛茶后再生产加工时仍需潮汐沤堆,蒸压装篓,堆积熟化。

六堡茶质量特性是索条长整紧结,茶汤颜色红浓,香味陈厚,味道醇厚,正统应带松烟和槟郎味,叶底铜褐色。广西梧州因梧州市六堡茶闻名国际性和中国,2010年和2011年举行了2次广西省春茶会,产生了形优良的茶道文化大城市品牌知名度。

四、云南省普洱茶熟茶:

小青柑以发醇不一样分成普洱生茶普洱熟茶二种。普洱茶熟茶,要以云南省大叶种晒青毛茶为原料,历经渥堆发醇等加工工艺生产加工而成的茶。颜色褐红,味道纯和,具备与众不同的陈韵。普洱茶熟茶茶分柔和,有健脾养胃,保肝护肝,养胃,降低血脂、减肥瘦身等健康保健作用。

小青柑有其与众不同的生产加工工艺流程,一般必须历经茶叶杀青、揉捻、干躁、堆捂等几面工艺流程。鲜采的荼叶,经茶叶杀青、揉捻、干躁以后,变成普洱茶毛青。这时候的毛青,风韵浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制做后,以其事后工艺流程的不一样分成"普洱熟茶"和"普洱生茶"。历经渥堆转熟的,就变成"普洱熟茶"普洱熟茶。再历经一段非常长期贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放時间一般必须2-3年,干仓陈放5-8年的普洱熟茶已被称作佳品。"普洱生茶"就是指毛茶不历经渥堆工艺流程而彻底靠当然转换而成,因此普洱茶生茶暂未归类为黑茶。



黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

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