铁观音是中国名茶，很多人喜欢喝，人们在泡铁观音的时候都有几缕烟袅袅升起，这就是铁观音茶烟，我们来 仔细了解一下。
茶烟是什么
茶烟是指煮茶和泡茶时产生的烟。好的老茶被倒进一个杯子里，茶里飘着一层烟。烟雾的厚度与茶叶的储存时间有关。与茶品有关的茶烟是一种感觉、一种诗意、一种境界、一种心情、一种生活。
根据茶文和茶艺大师的记载，上好的陈年茶倒入杯中，茶中漂浮着一层烟雾。烟雾的厚度与茶叶的储存寿命有关。因此，“茶烟”一词经常出现在茶文化中。
铁观音茶烟有一个独特的“观音韵”，这是芳香和优雅。经过冲泡，具有天然的兰花香味，味道纯正浓郁，香气浓郁持久，花香明显，口感醇厚。
茶烟的寓意
烟者，实云也，云和烟是古代隐逸文化的象征。茶烟其实是一种感觉，一种诗，一种境界，一种心情，一种生活。因此，文人对茶烟的兴趣是一种诗意，而从佛教的角度来看，这是一种禅。
古诗中也有许多关于茶烟的诗词
比如崔道融：“瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟。”
苏轼：“病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中。” 陆游：“行遍天涯真老矣。愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。”。
郑遨：“夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。” 魏野：“洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟”。王禹偁：“待其酒力醒，茶烟歇”等。
还有一种铁观音茶烟，是最近市场上出现的一种香烟，也就是可以吸烟的茶。这种香烟不仅可以撕下包装纸，用传统的方式冲泡，还可以直接点燃像普通香烟一样吸食的异形包茶，也可以烧几口再冲泡。
但是，这种茶对健康有害，所以不推荐大家购买。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
