红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶有保质期吗
每种食品都有一定的保质期，茶作为食品也不例外，但很多人认为茶没有保质期，这可能与茶的特性有关。
至于茶，有不同的种类和保质期。完全发酵的茶如红茶和黑茶的保质期较长，而未发酵的茶如绿茶的保质期较短。此外，有些茶喝老，如普洱茶。
因此，许多人认为茶叶没有保质期。
茶有保质期吗？答案很清楚，有。
六大茶种类，每种茶的保质期都不一样。红茶属于全发酵茶，其保质期比绿茶长。
茶叶的保质期一般限制在18个月，产品包装袋上也有保存注意事项，可以有效延长茶叶的保质期。
袋子可以储存大约24个月；用铝箔填充或包装可以储存约36个月。但是它能储存多久取决于储存的方式。
然而，不管保质期有多长，都建议大家在开封之后的六个月到一年内饮用，因为那时红茶的质量和味道都是最好的。
红茶的保存方法
1.
当你购买红茶时，都有配备茶罐或茶袋，但它们只能储存很短的时间。干红茶吸水性强，容易到处散发香味，所以必须用特殊的容器保存。
2.
将红茶放在干燥的地方。它不适合潮湿的地方。红茶容易吸收水分，其香气就会消失。
茶叶应远离潮湿和高温，不应与香料和肥皂存放在一起，以保持茶叶的纯度。最好把它放在茶罐里，然后把它移到黑暗干燥的地方保存。最好是尽快喝完开封的茶叶，否则味道和香味会耗尽。不同的茶不应该混合饮用，以免欣赏这种茶的原味。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
