绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
铁观音是中国十大名茶之一，出产地在福建省晋江市安溪西坪镇。铁观音芳香素雅，味道醇正，香味浓香，含有纯天然兰草“观世音韵”香且长久耐泡，有“七泡后仍有飘香”的美名。那麼铁观音归属于绿茶么？让我们一起来瞧瞧吧。
铁观音归属于绿茶么
铁观音归属于绿茶么？并不是的，铁观音是青茶，也称为茉莉花茶。铁观音是採摘茶青后历经晒青、晾青、摇青、茶叶杀青、捏揉、干躁等加工工艺做成的，汤色清亮发黄，选用新技术新工艺的铁观音则是白汤清山，所以被别人误以为是绿茶。铁观音具有绿茶的清爽，又有绿茶的醇正，是半发酵茶。
铁观音有哪些香型？
正味型：
正味型铁观音分别是打青和正炒二种作法，成茶乌润、香味清雅、味道醇正、稍有苦味。正味铁观音的特性就取决于音韵显著，回甜度好，汤色金黄色。
酸香型：
酸香型铁观音依据炒青時间的不一样分成回青和拔青，各自是在中午五点和晚上十点制做。酸香型铁观音颜色深绿色，香味张杨，较正宗有音韵、带酸清甜味、汤色或呈深橙黄色。
韵香型：
韵香型铁观音品行接近芳香与香醇中间，又拥有芳香的灿烂，又拥有香醇的醇正，发醇充裕，风韵醇正，香味浓香，汤色光亮，深受众多顾客钟爱。
浓香型：
浓香型铁观音特别适合交际多、膳食结构不科学、胃部不适、三高人群食用，历经长期置放后变成陈茶，再历经烤制、炭焙等生产加工后，口味和健康保健作用更优。
陈香型：
陈香型铁观音是浓香型铁观音拓宽，拥有浓香型铁观音的醇正浓香，又拥有陈韵的与众不同优势。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
