东壹收录商品3 主营范围茶叶生产销售地区江苏苏州

东壹 【洞庭碧螺春 】

2005年“茶王”施跃文在当地政府的大力支持下对自己的品牌申请了东壹牌商标。东壹茶坊采用的鲜茶采集于东山槎湾村万亩果林之中,其青茶吸收了果花的香味,是全镇著名的老茶区,也是东山镇白沙枇杷的主要生产基地。经过几年的经营已取得了同行及业内专家的一致认可,成为地方上的优秀品牌,政府部门选用的专用品牌。
品牌经历
2004年3月20日,苏州洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛上,施跃文从洞庭东西山的一千多名选手中脱颖而出,一举夺得碧螺春茶王的桂冠,从而牵出了一个罕见的碧螺春世家。 在东山地方志中有记载,1956年春天朱德总司令及中央首长领导等一行人到东山的陆巷等地进行农村社会调查,夜宿雕花楼。就在那次周瑞娟有幸亲自为中央首长炒了一次茶,当时中央首长要现场观察碧螺春的炒制过程,周瑞娟一听可慌了神壮着胆子走进了炒茶间。看着这么多首长微笑着注视着自己,她暗暗告诉自己只许成功不能失败。结果那锅茶炒出来的相当成功,碧螺春起锅时有位首长递过一条毛巾给周瑞娟擦汗,当时她差点惊叫起来,原来这位首长就是自己经常在画像中看到的朱德总司令。在场的首长们品尝了她亲自炒制的碧螺春后连声称赞。从此这段历史也成为当地一段佳话被记录到《东山志》中,直到1985年,周瑞娟炒制的碧螺春再次在全国茶叶评比中夺冠,全国妇联并因此授予她一枚在当时弥足珍贵的三八旗手金质奖章。周瑞娟即施跃文的祖母,其祖母的炒茶手艺得传于其曾祖父,民国时期人们称之为碧螺老人。 茶王施跃文的炒茶技能得到周瑞娟的真传,并在实际炒茶过程中不断总结经验,经过千百次的品尝和实践,炒茶技能已经日益精湛到几乎炉火纯青的境界。洞庭山碧螺春茶有高温杀青、捻揉成型、搓团显毫、文火干燥等四道工序。炒制即讲究技巧手法,也讲究火候、温度。炒茶手必须和火工密切配合,俗话说“”凭的全是技术和经验,经过施跃文制作和指导,生产出来的碧螺春将色翠、清香、味醇、型美的特点发挥到淋漓尽致得境界。
品牌理念
质量第一、诚信第一,把“茶王”的绝活同碧螺春文化发扬光大。
品牌成就
东壹茶坊自成立以来,实行产业化经营,统一的收购茶叶,统一的挑拣,统一的品牌包装,统一销售,2005年获得原产地域产品专用标志,2006年东壹茶坊生产的碧螺春荣获“苏州市名牌产品”的称号。07年荣获国家级中茶杯一等奖,09年荣获绿色食品证书。