金坛雀舌绿茶是什么茶金坛舌雀的品质特征-孔雀说

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等

绿茶-太平猴魁

绿茶-西湖龙井

绿茶-黄山毛峰

金坛雀舌绿茶。产于江苏省常州市市金坛区方麓茶馆，因其形似雀舌而得名，属扁炒绿茶。完成的线是均匀的，像一只麻雀的舌头，并且干燥的茶是绿色和直的。

雀舌绿茶产地

金坛东部靠近上海，西部靠近南京。四季分明，气候宜人。中国茅山的道教圣地就坐落在这里。茅山有连绵起伏的山丘、松树和竹子，林阴，一年四季都被覆盖着，云层冒着雾气。古人称赞道：“峰从云间出，烟自幽谷起。”这里水库塘坝密布，山清水秀。道教的三宫五院与洞穴、泉水、池塘等自然景观融为一体，给人一种“花飞佛地三千里，人在瑶峰十二层”的感觉。

金坛是现代数学大师华罗庚的故乡。从三国到清末，金坛各行各业的名人包括唐代著名诗人戴叔伦，储光羲，王肯堂，段玉裁和冯煦戴叔伦，他们对自己的家乡金坛：有很好的描述事实上，金坛是一片可以用钟灵毓秀来形容的。它不仅风景优美，人才济济，而且产品丰富。它是著名的“中华"绿茶之乡”和中华".河蟹之乡。著名的金坛雀舌茶就是来自这里。

1995年，金坛被命名为“中国绿茶之乡”。茅山的茶叶品种繁多，品质优良，其中“茅山庆丰”获全国金奖，“雨花”和“雀舌”获首届中国食品博览会金奖。它们在国内外都很畅销。金坛茅麓茶场也被指定为国家级茶叶繁殖场。

金坛舌雀的品质特征

金坛雀舌茶因其造型精美、色泽翠绿、清香嫩滑而备受赞誉。金坛雀舌成品均匀整齐，形似雀舌，茶干绿色光滑，平直。冲泡后，香气清亮，色泽翠绿润泽，口感清爽，汤色鲜亮，叶底嫩滑，甚至开出鲜艳的花朵。含有丰富的成分，水提取物，茶多酚，氨基酸，咖啡因含量较高。

金坛雀舌茶的功效

1.美容：

金坛雀舌茶能很好地抵抗紫外线的入侵。虽然效果不如防晒霜明显，但它仍然可以从内部散发。此外，金坛雀舌能提高人体内超氧化物歧化酶的活性，进而延缓衰老，能有效抑制皮肤衰老。

2.清洁肠道：

金坛雀舌茶能快速杀死许多其他有害细菌，而不影响肠道内有益细菌的繁殖，进而达到清洁肠道的效果。在今天这个浪费食物的世界里，你知道你身体里有多少废物吗？因此，在业余时间喝一些金坛雀舌茶对我们的肠胃很有帮助。

3.抑制凝血：

实验表明，金坛雀舌茶能抑制凝血，降低心血管疾病的发病率。它还能抑制血小板聚集，降低血液中的脂肪含量。现在，我们每天吃的大部分食物都是油性的，这对我们的血液来说很重，所以我们应该多保重身体，喝茶，减少血脂。

4.清新的气息

金坛雀舌茶可以清洁肠道中的细菌，而我们口腔中的细菌肯定会有效果。金坛麻雀的舌头富含氟化物，能有效防止酸性物质的出现。此外，由于酚类化合物的存在，龋齿的成分也起到了抑制作用。没有细菌，没有龋齿，还有什么会损害你的呼吸？

5.醒神提神：

金坛雀舌茶不仅美味而且提神。这是因为富含咖啡的金坛雀舌茶可以暂时赶走睡意，给你一个清晰的大脑。此外，金坛雀舌茶中的锌含量很高。每天喝它可以完全满足人体对锌的吸收需求。茶与水的比例应适当，通常茶与水的比例为1:50~1:60(即每克茶50~60毫升水)；泡茶的水温应该在80左右(烧开水，然后冷却)；将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水浸泡茶叶约3分钟，然后加入开水至到七八成满，即可趁热饮用。当你杯子里剩下大约三分之一的茶汤时，加入开水。通常冲泡三次为宜。

为了品尝更多的金坛雀舌茶文化，建议用玻璃杯冲泡。当你喝的时候，你可以看到茶叶在水里一片片地立着，像鸟儿奔向天堂，像仙女在水里跳舞，有着独特的意境。