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茯砖茶属于黑茶吗 泾阳茯砖茶加工工艺 泾阳茯砖茶性质温和

2020-05-23 


黑茶主要有:老青茶六堡茶茯砖茶

黑茶-茯砖茶

黑茶-老青茶

黑茶-六堡茶

泾阳茯砖茶是陕西泾阳县传统名茶,属于优质黑茶。它的茶体浓郁,颜色为黑色、棕色和油性,金花华丽,香气持久,陈香外露,清澈、红色和浓厚。它醇厚、甜美、顺滑。许多人非常喜欢茯茶。泾阳茯茶是热的还是冷的?让我们一起来看看。

泾阳茯砖茶性质温和

泾阳茯砖茶是一种发酵度高、茶质温和的茶。原因仍然与它使用的原材料和加工方法有关。在茯砖,的早期,它被称为“湖茶”。故又称“伏茶”,现在茯砖茶集中在湖南益阳和湖南白沙溪茶厂两个茶厂加工压制,年产量约2万吨,产品名称改为湖南益阳茯砖。

泾阳茯砖茶加工工艺

泾阳的茯砖茶有600多年的历史。它之所以被称为“茶”,是因为它是在夏天加工的,它的香气和功能与茯苓相似,它的外表经过高压灭菌后形成砖状。泾阳茯砖茶,又名封子茶”,“泾阳砖”,是一种再生茶中的压榨红茶。泾阳茯砖茶有一个复杂的过程,多达29个制茶过程,有三个难以复制的条件:“没有泾阳,的水就不能生产,没有泾阳,的人就不能生产,没有泾阳".的气候就不能生产安化黑茶茯砖茶的主要功能

泾阳茯砖茶属于黑茶。通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价和流行病学调查,权威专家表明,茯砖茶的各种提取成分均有激活作用。“茯砖茶甲”和“茯砖茶乙”中的两种新活性物质,具有显著降低人体脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等的作用。长期饮用茯砖茶可以促进和调节新陈,的新陈代谢,增强人体体质,延缓衰老,对人体的病理预防和调理起到有效的作用。

茯砖茶简介

黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星,每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小,制作工艺巧妙,方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气,砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。

茯砖茶不同等级茶评

特级:
形状:
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽:
黑褐
汤色:
红黄
香气:
菌花香纯正
滋味:
醇厚
叶底:
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽:
黑褐
汤色:
橙红
香气:
纯正菌花香
滋味:
醇和
叶底:
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽:
黑润(浅)
汤色:
橙黄
香气:
纯正有菌花香
滋味:
醇和
叶底:
棕褐或黄褐显梗

泾阳茯砖茶简介

泾阳茯砖茶,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

泾阳茯砖茶不同等级茶评

特级:
形状:
压制较紧实、含梗、棱角分明
色泽:
黑褐油润、金花尚显
汤色:
橙黄较亮
香气:
清香持久、陈香显露
滋味:
滋味醇厚
叶底:
色泽青褐尚匀整
一级:
形状:
压制较紧实、含梗、棱角分明
色泽:
黑褐油润、有金花
汤色:
橙黄尚亮
香气:
清香持久、陈香显露
滋味:
醇厚
叶底:
青褐尚完整
二级:
形状:
压制较紧实、含梗较多、棱角分明
色泽:
黑褐油润、金花较少
汤色:
橙黄
香气:
陈香纯正
滋味:
醇厚
叶底:
青褐、显梗

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