西湖龙井功效 夏天喝西湖龙井的好处
元朝茶客虞伯生于《游龙井》中写到“彷徨龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，采水挹幽窦。坐我檐莆中，芬芳不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹制黄金芽，不取谷雨后。同来二、三子，三咽不忍心漱。”
西湖龙井的功效作用如下：
1、消肿杀菌的功效：茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、淡黄色溶血性链球菌、橙黄色链球菌感染和急性肠炎等几种病菌具备显著的抑制效果。茶叶中的黄酮醇类能推动肾小腺管的主题活动，而肾小腺素的提升能够减少毛细管的透性，降低血夜外渗，另外对炎症系数组胺具备优良的抑制作用，归属于生长激素型的消肿功效。茶黄酮醇类化合物自身还具备立即的消肿实际效果。因而，古时候，在我国民俗就有效茶叶汁解决创口，以避免伤口感染的作法。
2、抑菌抗菌：龙井茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛，用荼叶来医治，也是一定功效。
西湖龙井的禁忌与忌讳：
1、睡眠质量差的人喝浓西湖龙井茶，茶里的咖啡碱会刺激性神经中枢，保持清醒大脑，造成睡眠质量不好
2、钙的缺失或骨裂时不适合饮茶：由于荼叶中的生物碱类化合物会抑止十二指肠对优质蛋白质的吸收。另外还能促进尿中钙的排出来，使身体优质蛋白质少进空出，造成钙的缺失和骨质疏松症，使骨裂无法康复治疗。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
