白牡丹的品质特点是:外形不成条索,似枯萎花瓣,色泽灰绿或呈暗青苔色;冲泡后,两片舒展的绿叶托抱着嫩芽。白牡丹香气芬芳,滋味鲜醇,汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,芽叶连枝。上品白牡丹两叶抱一芽,叶态自然。
白牡丹产自福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县,选用“福鼎大西湖龙井”、“福鼎大毫茶”等茶树良种的一芽两叶为原料,经传统白茶工艺制成。
白牡丹以绿叶夹银色白毫芽,形似花朵,冲泡后,绿叶拖着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。
白牡丹茶的特点
白牡丹茶属于白茶类,是中国六大茶类之一,主产于福建省福鼎、政和地区。
其品质特点为:绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛。
冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹茶有哪些特点
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。
冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇,有“红装素裹”之誉。
白牡丹白茶价格
福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于白牡丹茶的参考价:
❶ 特级参考价 1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤, 3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤, 7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。
❷ 一级参考价 1年一级白牡丹茶价格为700元一斤, 3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤, 7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤;
❸ 二级参考价 1年二级白牡丹茶价格为400元一斤, 3年二级白牡丹茶价格为700元一斤, 7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤;
以上价格仅供参考,因茶叶受加工、原料、制作技艺等因素而变动,具体以实际为准。
白牡丹茶是什么茶
白牡丹茶属于白茶品种,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹,为白茶中的上乘佳品。
白牡丹茶,一般是在采完白毫银针后,春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛,品质优异,不愁销路,大部分白牡丹茶是以散茶形态存在,只有少部分春末白牡丹茶才会拿去压饼,称为紧压型白牡丹茶饼。
白牡丹茶的功效与作用
白牡丹茶的功效与作用体现在四个方面:
❶防止呼吸道损伤 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说:长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平,达到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,长年吸烟者应多喝白茶。
❷杀菌消炎 白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
❸抗疲劳、养心、养神 白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,可以很好缓解消除疲劳和提神。
❹抗氧化 白牡丹茶黄酮含量高,具有极强的抗氧化效果,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
白牡丹茶多少钱一斤
白牡丹茶根据等级和年份列出以下参考价:
1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤, 3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤, 7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。
1年一级白牡丹茶价格为700元一斤, 3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤, 7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤;
1年二级白牡丹茶价格为400元一斤, 3年二级白牡丹茶价格为700元一斤, 7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤;
白茶的特点是什么
所谓白茶,往简单的说,就是六大茶类之一,因外观带有白毫,远观似银装素裹,故而有白茶的美称。当然,并不是所有的白茶,看起来都是白色的。白毫多,色白,只是一个共性。
白茶除了外观有特色,更多的特点,还是聚焦在制茶工艺上。白茶,是六大茶类中,唯一一种加工最精简的茶类,不用炒青,不用揉捻,只经过萎凋和干燥,过程简约。
正因为这种简约的工艺,不破坏白茶的外观和内在物质,故而白茶的内含物质最为丰富,比如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,含量高。这种丰富的内含物质,又决定了白茶能够越存越好。
白茶还有一个特性—同一棵白茶树,采摘不同部位,白茶的名称有差异。用芽头制作成的白茶,称为白毫银针。用芽叶(一芽一叶、一芽二叶)制作而成的,称之为白牡丹,用芽叶且带有粗大茶梗(多为一芽三四)制作而成的,称之为寿眉。即便是同一棵树上的叶子,它们的香气和口感,大相径庭。正是这种差异化存在,才增加了我们的选茶难度。
白毫银针的特点是什么
白毫银针是属于仅有的白茶品种中之极品,鲜叶原料全部是茶芽,制成后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为“白毫银针”。
其针状成品茶,长约一寸,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。
冲泡后,香味怡人,饮用后口感甘香,滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生,茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白毫银针是白茶中的极品,采自福鼎大白和大豪嫩梢的芽头,是全芽头茶,外观白毫覆盖色泽如银,外形似针,故而称为白毫银针,香型以毫香、花香、青草香为主,茶汤口感清新、鲜爽、柔和。
白牡丹,以一芽一叶或者一芽二叶为原料,叶面呈青灰绿色,叶背满披白毫呈银白色,民间称之为天青地白,香型以花香、毫香、鲜笋香为主,茶汤滋味更加醇厚,具有层次。
寿眉,外观比较狂野、粗糙,以一芽三叶或一芽四叶为主,香型以花香、芳草香、草药香等,茶汤口感甜润、醇厚。是性价比最高得白茶,也是新手入门最适合的白茶。