白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
老白茶味道清爽，口味鲜醇，有茶中仙女之美名，健康保健作用更加突显，带有丰富多彩的营养元素，有着“一年茶、三年药、七年宝”的叫法。下边，人们就实际的来掌握下福鼎老白茶的作用与功效。
福鼎老白茶的作用与功效
1、白茶降暑、祛毒、治牙痛，特别是在是阵年的白茶可作为患麻疹的儿童的退热药，其退热实际效果比抗菌素更强。
2、白茶除开带有别的荼叶具有的营养元素外，还带有身体所必不可少的活性酶，能够明显提升身体脂酶促反应，推动人体脂肪吸收代谢，合理操纵甘精胰岛素排泄量，减缓萄葡粉的肠消化吸收，溶解身体血夜不必要的糖份，推动血糖值均衡。
3、白茶含丰富多彩多种多样碳水化合物，其性寒性，具备降烧去暑祛毒之功。
4、白茶片含有的二氢杨梅酒素等黄酮类化合物、多糖类纯天然化学物质。
老白茶合适什么人喝？
1、抵抗能力差的群体合适喝老白茶，老白茶的抑菌力好，喝老白茶能够避免滤过性病毒造成的发烧感冒，还能避免龋齿。
2、胃肠不好的群体合适喝老白茶，老白茶能够协助肠胃消化吸收、促近胃口，可以健脾养胃，还对医治溃烂有一定实际效果。
3、老人合适喝老白茶，脑中风和心肌梗塞是老人的多发症状，喝老白茶还可以降低脑中风，降低心肌梗塞的发病。
4、喜爱吃油腻感油炸食材的群体合适喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻感，促进消化，另外还具备滋阴降火，净心醒神的作用。
5、钙铁欠缺的群体也合适喝老白茶，喝老白茶不仅能凉胆肝热手和脚，除热清咽利喉暖心肺功能，还能防止骨质疏松症。
福鼎老白茶如何喝？
老白茶归属于陈茶，耐泡型。依据本身要求，将适当的荼叶和冷的天然山泉水（矿泉水还可以哦）一起放进壶中。开枪烧开，随后文火慢熬（火很大茶叶茶就做了，因此切忌），要是维持壶不容易凉掉就就行了，出水量就能喝，喜爱喝浓茶水的就多煮一会，不用过浓的就少煮一会。汤色香甜意想不到。
茶叶茶占比：5-7克老白茶加450ML水，能够出汤五次左右。三道是精粹。或许每一次最怎么样壶里汤放完，留一部分再放水再煮。茶烧开了，也再次能够放到炭烤上再次渐渐地炖，味儿会更强。
老白茶+红枣熬法
在煮老白茶的全过程中放进几个红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇正温和，再加红枣绵糯圆润，汤色里伴随红枣的清甜味，一方面提高了茶的香味，另一方面也有健胃消食补血补气的作用，白茶有降火清燥之效，而红枣补气血，二者融合，性湿热，滋胃气，体暖而保暖，更是合适初冬喝的养生茶饮。
操作步骤：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，资金投入滤茶袋，开水洗茶储备用。寿眉是比白牡丹更粗壮的叶和梗，含有物更丰富多彩和耐煮。同样年代的白茶，阵年寿眉煮起来味儿更深厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶袋，大火烤开后转中文火慢煮，第一壶煮4分鐘上下就能出汤。
3、第二壶适度增加泡茶時间，6分鐘上下就可，第三壶增加到8分鐘上下出汤。
福鼎老白茶是功效与作用很高的奶茶，长期性坚持不懈食用有养生保健的实际效果，能够泡饮，还可以煮饮。并且煮饮的健康保健实际效果更强，味道也更优。
