操作

分享

评论

0

信阳毛尖属于什么茶

2020-01-24 


信阳毛尖茶属于绿茶,不发酵,因其产于河南省的信阳地区,因地而得名为信阳毛尖。

信阳毛尖是我国的十大名茶之一,品质十分的优异。属名优绿茶中的一种。

信阳毛尖人们也将其称为“豫毛峰”。信阳毛尖茶的外形整齐,茶叶鲜绿明亮有光泽,白毫看起来十分的明显。

冲泡后的茶汤汤色鲜绿艳丽,香气浓郁扑鼻,品饮起来滋味十分的鲜醇。

紫阳毛尖属于什么茶

紫阳毛尖属于绿茶,产于陕西安康紫阳县近山峡谷地区,自唐朝起“每岁充贡”,系历史名茶。

紫阳是我国第二个富硒区,所产茶叶中硒含量较高,常饮紫阳茶,可以简便有效地补充硒元素。 著名作家贾平凹先生吟诵的“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶。”

【品质特征】

条索圆直紧细,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露;茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。

紫阳毛尖属于绿茶类,半烘炒型绿茶(陕南富硒茶),产于陕西省安康市紫阳县近山的峡谷地区。当地层峦叠峰、云雾缭绕、冬暖夏凉,气候非常适合茶树生长。

茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质含量丰富,有机物质含量高,土壤疏松,通透性良好,十分有利于茶树的生长。

紫阳毛尖茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。

信阳毛尖茶汤为什么浑浊

信阳毛尖属于绿茶,正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮,放在玻璃杯中赏心悦目,而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多,所以看起来汤色就显得十分浑浊。

信阳毛尖芽头上面会有很多绒毛,在杀青以后还会有大部分的细细绒毛残留在上面,冲泡后,信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了,从而飘散在茶汤之中。 所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊,但是这个浑浊可不是灰尘,而是茶芽上的茶绒,是不会影响饮用的,反而可以证明此茶叶的品质高。

信阳毛尖采用较低温度在锅里长时间的揉捻,从而外形越来越细,由于长时间的揉捻,使得碎茶增多,外形变得昏暗,汤色就显得黄浑浊,茶叶底也不完整。

喝信阳毛尖有什么功效

❶信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

❷信阳毛尖绿茶止血、止痛

信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

❸信阳毛尖绿茶软化血管

每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

❹信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效 信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。

信阳毛尖的品质特点是什么

信阳毛尖-河南省著名绿茶

信阳毛尖又称豫毛峰,属于绿茶,是中国的十大名茶之一,也是河南省的著名特产。

信阳毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

因为信阳毛尖属于绿茶,所以它是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

信阳毛尖茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

信阳毛尖的品质特征是什么

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖小浑淡是什么意思

“小浑淡”指的是干茶条形小、茶汤浑、汤色较淡,主要形容浉河一带的毛尖茶特点,而东部茶区的固始、商城等县的信阳茶不适用此描述。

信阳毛尖的品质特征:信阳毛尖干茶具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点,其条索尖削挺秀呈碗钉形,细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布,其内质汤色嫩绿鲜亮,香气鲜嫩高爽,醇香回甘,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。

信阳毛尖品牌价值

信阳毛尖品牌价值较去年增加1.79亿元,达到65.31亿元,再次跻身“中国茶叶区域公用品牌价值”十强。

信阳毛尖的公用品牌评估价值呈逐年递增趋势,从2010年的41.39亿元,一路攀升到2019年的65.31亿元,品牌价值增长了23.92亿元。

信阳毛尖的特点

信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。

因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

冲泡后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

相关标签:信阳毛尖信阳

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐