绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树和果树交替种植，茶叶吸收果香味，使碧螺春茶具有天然的茶香味和果香味。茶叶苦、甜、凉，茶苦能止泻、除湿、降火；冷却可以清热泻火，泻火解表。茶含有许多对人体健康有益的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡因、茶多酚等。是一种具有多种功效的茶，相关介绍如下！
碧螺春绿茶有什么功效
1.减肥
碧螺春有减肥的功效，因为碧螺春含有多种对人体有益的物质，如咖啡因、肌醇、叶酸等。这些物质可以调节脂肪代谢，还可以对脂肪进行良好的分析浸渍，从而降低胆固醇和血脂，并有助于减肥。
2.利尿
碧螺春所含的咖啡因和茶碱能使体内多余的水分通过尿液排出，有利于缓解水肿和水凝瘤。喝完茶后，比喝水时更频繁地去厕所。
3.抗菌
茶多酚和鞣酸在碧螺春能杀菌，尤其对霍乱、伤寒、痢疾等疾病有明显的治疗作用。茶可以用于外伤的消毒和消炎。
4.抑制癌细胞
科学证明，碧螺春的黄酮类化合物可以有抗癌作用。因此，人们有一种说法，喝茶和保持健康是这个原因。
总而言之，碧螺春是绿茶的代表。味苦甘，性凉，入心、肝、脾、肾五脉。这种茶令人兴奋。茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高效率。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
