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斗记斗记——波澜壮阔十年路,以斗为记铸辉煌

2020-05-23 

  去年,Linkar携手广东省茶文化研究中心常务理事兼顶级普洱茶品牌“斗记”的品牌代表Jessica举在公司举办了精品品茶会(2016年7月31日)。本次品鉴的茶品包括经典的古韵白茶,正山乔木(红茶),16年金斗(生普)以及珍贵的08年金斗(生普)。

  从2002年收毛茶,到2004年在易武老街建立手工茶坊,进过几年的准备斗记的掌门人陈海标在易武山下建立茶叶精制场,至今已经有十多年的时间。经过对行业的观察和企业的思考后,陈海标提出“用心做茶,做好茶”的经营理念,正式推出“斗记”品牌。2008年,进过多年的潜心研究,认真进行配方调试,推出了石模拼配系列的四款经典作品:金斗、玉斗、大斗、上斗。

  本次品鉴的金斗可谓是斗记精品中的精品,对比08年的金斗和16年的金斗不难看出Jessica“喝老茶,收新茶”这一独特的投资理念的精明之处。对比曲线图,也能轻易观察到该系列的巨大升值潜力。

  当然,巨大的升值潜力也跟金斗、玉斗、上斗、大斗本身的品质是分不开的。对比下面功道杯中的两款不同年分的金斗,16年的色泽明显偏淡是生普年轻时的表现,茶香有淡淡煮熟的豆子的味道并伴随着少许的青涩。在小编眼中已是极好的16年生普,经过陈年后产生的变化更加让人着迷。第二张就是08年的生普了,经过八年的陈年无论色泽还是香气口感上都散发出独特的魅力,不由得让人感叹“一寸光阴一寸金”。

  茶会中的白茶亦是斗记持续在茶山深耕,继续拓宽茶品的代表。2011年,通过对福鼎白茶工艺的深入研究之后,研发了适合云南大叶种茶青的白茶工艺,同时借鉴普洱茶陈化原理,逐渐形成斗记独有的古韵白茶。

  白茶有美容养颜的功效,同为女性的Jessica在品鉴时对这款白茶也是推崇备至。而且在品茶时我们喝到的茶多酚更有抗氧化、消脂降压以及抗癌的作用。突然发现,生活中习惯喝茶所表达的不只是自身的修养和生活的艺术,更是对健康生活的追求。

相关标签:斗记

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