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秋季饮茶,是改善体质的好时机

2020-05-23 

  入秋以来,大家都明显感受到身体略有不适。早上起来,睁眼仍困得不行,晚上睡前又清醒的不得了。

  气温也明显转凉,阳消阴长,早晚温差大。人体新陈代谢渐缓,容易引起疾病。

  ▎秋天是改变体质的好时机

  秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要。

  而柑普茶,秋季润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人养生。

  ▎秋天为什么适宜喝柑普茶

  《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泻能燥,温能和百病。陈皮以二经气分之药,但随所配而补泻升降也”。《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕。。。”。《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻。消食化痰,清胃生津。”

  提起新会,自唐代开始就有“陈皮”的名称,而到了宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”,至今700多年历史。可以说,陈皮因新会而显得独一无二,在行内,用新会的“茶枝柑”制作的陈皮,才更加效果明显。富含的三大活性物质:挥发油、多糖类和黄酮类物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。

  ▎教你如何泡出一壶好茶

  1、轻轻解开包装,取出金黄的柑普茶,并将柑普茶顶端的小盖子揭开。

  2、将柑普茶置于茶盘,倒出果内茶叶,再轻轻掰开陈皮。

  3、出茶:我们经过反复的冲泡试验,得出日常使用150ml紫砂壶建议出茶量为:8g普洱茶+2g陈皮。

  4、温杯洁具:所用茶具用热水润洗,以减少茶汤接触茶具时的温差。

  5、投茶:将茶盘内的茶叶及陈皮一起投入茶具中。

  6、醒茶:先以沸水浸润5秒,倒去茶水,再开盖散味5秒。醒茶不仅能清洗茶叶,更能唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展。

  7、注水:因普洱茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不易过高,力度不易过重,因此宜用大水柱快速注水,快速出汤。

  8、出汤:1-4泡注水后立刻出汤,第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

  9、品茗:享受这暖暖的一壶柑普茶。

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