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带您来了解这款云南白茶

2020-05-23 

  我们所熟悉的白茶产区大多在福鼎、政和等地,但今年云南白茶开始大批量出现在市场上,于是大家可能会好奇,云南有白茶吗?云南白茶与其他省份有什么区别呢?

  白茶是一种工艺,在鲜叶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。云南景谷、临沧等地的茶叶都适宜制成白茶。白茶制作工艺很重要的一步就是将茶叶自然萎凋,因为云南独特的高原环境与气候原因,云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味,所制的白茶具有独特的风味。

  下面给大家介绍一款六大茶山公司的月光白茶

  品牌:六大茶山

  产品:窖藏·月光白

  茶品介绍:这是六大茶山出品的窖藏3.0系列产品之一——窖藏·月光白。之所以叫做”窖藏·月光白“,是因为这款茶已经有12年的年份。这款窖藏月光白的原料,是著名的云南景谷月光白,也是市场上较为少见的由大厂出品的、有年份的月光白茶饼。

  测评1:月光白喝过很多次,但存放了12年的月光白我还是第一次喝。白毫与黑叶之间,流露出了云南大叶种茶在萎调过程中与时间博弈的痕迹。12年的存放,已经让这款茶显露出了悠悠的药香,整体感觉很舒服,喝了很多泡还一直想喝,喝不腻。

  测评2:白茶在加工的过程中人工干涉最少,口感也比较纯粹。这款茶花蜜香伴随着药香,很特别,与我经常喝的普洱生茶相比,滋味应该是比较小清新的。出汤时间快一点,你可以体会到茶汤的清甜和滋润;闷泡一下,则会体会到药香和饱满。伴随着山野气息而来的,是时光沉淀的醇厚。它适合于多种打开方式,这份从容,应该就是时间窖藏出来的。

相关标签:云南白茶

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