一是挑选老茶头时，尽量挑选颗粒相对松散、条索分明、表面干净、香气纯正的老茶头，不是那种紧得跟石头一样的也拿来泡。
二是泡老茶头时如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊的话，就可以直接倒掉了，那是不能喝的。
三是老茶头的大小问题。现在因为渥堆出的茶，会经过碎茶机，碎茶机碎不掉的，才是老茶头，所以老茶头的体型相对较小，虽然不排除块头大的，但是确实比较少见，加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候，就尽量往体型小的买吧。
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在制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵，在洒水发酵的过程中，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。极其耐泡，能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
特级：
形状：
团块紧结
色泽：
褐红
汤色：
醇红如红酒
香气：
清鲜、有陈香
滋味：
入口顺滑、口感醇厚
叶底：
叶片破碎、不完整
耐泡：
30泡左右
一级：
形状：
紧实成块
色泽：
黑褐
汤色：
红褐较亮
香气：
甘甜、稍带陈香
滋味：
甜纯顺滑、细腻
叶底：
欠柔软、不完整
耐泡：
30泡左右
二级：
形状：
结块明显、条索较紧细
色泽：
深褐泛灰
汤色：
褐红
香气：
尚有陈香、鲜
滋味：
顺滑、生津
叶底：
叶底较粗硬，褐暗
耐泡：
20泡左右
2011年大益 老茶头101批 熟茶 250克/砖
参考价格：¥190.00
产品参数
- 品牌：大益
- 工艺：熟茶
- 形状：砖茶
- 价格：151元-200元
- 年份：2011年
- 需求：普洱新手
- 茶区：不限
- 厂名：云南省勐海茶厂
- 厂址：中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地：云南省
- 原料：云南大叶种晒青毛茶
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法：避光、通风、无异味
2012年大益 老茶头 201批 熟茶 250克
参考价格：¥180.00
产品参数
- 品牌：大益
- 工艺：熟茶
- 形状：砖茶
- 价格：101元-150元
- 年份：2012年
- 需求：办公必备
- 茶区：不限
- 厂名：云南省勐海茶厂
- 厂址：中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地：云南省
- 原料：云南大叶种晒青毛茶
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法：避光、通风、无异味
2014年 老同志 9908 茶头老砖（老茶头） 熟茶 500克/砖
参考价格：¥340.00
产品参数
- 品牌：老同志
- 价格：201元-400元
- 年份：2014年
- 形状：砖茶
- 工艺：熟茶
- 需求：办公必备
- 茶区：不限
- 重量：500
- 厂名：安宁海湾茶业有限公司
- 厂址：安宁市禄脿镇海湾办事处(老同志)
- 产地：云南省
- 原料：云南大叶种晒青茶
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法：避光、通风、无异味
- 规格：500克/砖、20砖/件
2014年大益 老茶头 1401批 熟茶 100克
参考价格：¥44.00
产品参数
- 品牌：大益
- 价格：11元-50元
- 年份：2014年
- 形状：砖茶
- 工艺：熟茶
- 需求：不限
- 茶区：不限
- 重量：100
- 厂名：云南省勐海茶厂
- 厂址：中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地：云南省
- 原料：云南大叶种晒青茶
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法：避光、通风、无异味
- 规格：100克/饼、5饼/盒、24盒/件
2016年八角亭 老茶头 熟茶 400克/盒
参考价格：¥92.00
产品参数
- 品牌：八角亭
- 价格：
- 年份：
- 形状：
- 工艺：
- 需求：
- 茶区：
- 重量：
- 厂名：
- 厂址：
- 产地：
- 原料：
- 保质期：
- 储藏方法：
- 规格：
