狗牯脑[gǒu gǔ nǎo],狗牯脑属于绿茶,产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,为遂川三宝之一。
其成茶形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软的白绒毫,莹润生辉。
狗牯脑简介
狗牯脑茶也称“狗牯脑石山茶”,属炒青绿茶,产于江西省遂川县,与金橘、板鸭、被誉为“遂川三宝”,是世界名茶,早在1915年就获美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖,此后又先后多次荣获国际国内大奖。狗牯脑不同等级茶评
特级:
形状:
细嫩卷曲、纤秀、匀整、洁净
色泽:
嫩绿披毫
汤色:
杏绿明亮
香气:
嫩香高锐、带花香
滋味:
鲜醇甘甜
叶底:
嫩绿鲜活
一级:
形状:
细紧微卷、匀整洁净
色泽:
黛绿多毫
汤色:
杏绿明亮
香气:
清香高郁、有余香
滋味:
味醇回甘
叶底:
嫩绿匀齐
二级:
形状:
细紧微券、较匀整洁净
色泽:
绿润
汤色:
黄绿明亮
香气:
清香持久
滋味:
鲜浓爽口
叶底:
黄绿匀整