普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶
普洱茶叶怎样储存最好:在家中找一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方如书房,将同批次、同类型普洱茶整理好,准备一个无异味、干净纸箱,然后将普洱茶放入纸箱内,用胶带封住纸箱,放在书架2层以上位置,离地离墙保存,最后不定期进行检查保存情况,以免变质。
普洱茶如何保存:
1.普洱茶的存储温度 控制在20°-30°
研究表明,对于普洱茶,温度在25度左右酶的活性是最高的,一旦存放普洱茶的空间温度超过40摄氏度,酶的活性就会完全中止。
所以茶友们手中的普洱茶,存放温度最好就在20~30摄氏度之间波动.
2.普洱茶存储的湿度 控制在40%-65%
当茶叶的存储环境湿度低于40%时,茶体的酶活性就会下降;高于65%或70%茶叶的自带香气会大量散失,滋味也会变得寡淡;超过80%,茶叶吸入太多外来的水分,容易变质成为所谓“速成茶”或者发霉变质。
3.茶叶存储远离厨房、卫生间
普洱茶的吸附性强,又易吸收异味,所以在存储茶叶的时候要注意远离这些杂味多的地方。
同时阳台、窗户边、门口旁等空气流动性大的地方也是茶叶存储的禁区
4.最好有一个存茶的容器
普洱茶的茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,有一个存储的容器可以在很大的程度上避免茶叶存坏。
存储的容器可以是具有一定透气性且没有杂味的纸箱、或者紫陶罐子。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
(概述图参考:)
