喜欢喝红茶的朋友，总是会问我，哪种红茶比较好喝？正山小种哪种条形，哪种口感最好？鉴别正山小种，刚入门的茶客一时半会儿也学不会，小编教你一个方法，让你秒变鉴别高手。可以购买到货真价实的武夷山原产地所产的小种红茶！
鉴别正山小种的方法
想要区分正山小种的好坏，可以通过看茶汤、嗅香气、品滋味、看茶底四个方面来分辨。正山小种是世界上最早的红茶，用松针或松柴熏制而成的，具有十分浓郁的香味。
1、外形：正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小)。
2、香气：正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。
3、滋味：正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜)，加入牛奶后茶香不减。
烟正山小种第一泡松烟香浓，滋味醇厚，山韵较显，汤色橙红尚明亮，第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和，工夫红茶味显，没有山韵，加奶后汤色浅，强度不足。
4、叶底：正山小种及烟正山小种叶底为青铜色，叶张柔软，有绉褶;烟小种的叶底为红铜色，摊张。
对于想喝到正山小种的茶友来说，只要是关内的就是好茶，其实我一直说，产区只是一个相对概念，而真正的产区内，任何茶叶都会有区别，除非像关内金骏眉，产量少的可怜，根本不可能区分，否则茶叶的品质都会因为茶树的不同，高低山，茶龄或者管理方式等条件，品质上相差很多。正山小种也不例外，也会有较大的区别。
其实茶叶这个东西，只有通过细品才能品出茶的品质区别，才有价值。而对于我们茶友来说，不要一味追求越贵，什么越高山，越老枞，还必须野生，可能你非常不喜欢那种味道，比如青苔味，比如烟熏味，这些如果你不喜欢，花了那么贵的茶，却不能喝懂，真的不建议，浪费了好茶，也影响你品茶的心情。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
