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政和工夫茶有何功效?禁忌是什么

2020-06-24 

红茶性质温和,饮用不会刺激肠胃,一般人群都可以饮用。而政和工夫茶就是红茶饮品,内含营养物质丰富,饮用可以补充人体营养需求,保健身体健康。那么,政和工夫茶有何功效?禁忌是什么?下面一起来了解看看。

政和工夫茶有何功效?

1、暖胃护胃

红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小;

另外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。

此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。

值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下,工夫红茶的醇度会更好一些,暖胃效果也更好。

2、抗流感与杀菌消炎

降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。

另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。

3、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

4、促进新陈代谢

由于咖啡碱的原因,红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用,常喝可以强化心搏,加快血液循环,促进身体发汗和利尿,以促进身体的新陈代谢。

5、增强免疫力

关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。

政和工夫茶禁忌是什么?

政和工夫茶功效虽然不错,但禁忌也不少,且不是人人都适宜饮用。以下人群要注意忌饮政和工夫茶:

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

其它禁忌事项:

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

此外,不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

政和工夫简介

政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。

政和工夫不同等级茶评

特级:

形状:

条索肥壮重实、匀齐

色泽:

乌黑油润、金毫芽显露

汤色:

红艳明亮

香气:

浓郁芬芳、颇似紫罗兰香气

滋味:

醇和甘浓

叶底:

橙红柔软

一级:

形状:

条索肥壮较重实、匀齐

色泽:

乌黑稍润、有金毫

汤色:

红艳

香气:

浓郁

滋味:

醇较浓

叶底:

红尚亮、肥壮

二级:

形状:

条索重实匀齐

色泽:

乌黑

汤色:

红亮

香气:

浓郁

滋味:

浓醇

叶底:

肥壮、红亮(浅)

相关标签:政和政和工夫

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