正山小种红茶和肉桂茶都是当下炙手可热的茶，而且都是来自武夷山，那么正山小种红茶和肉桂茶哪种更好呢？
正山小种红茶
正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
肉桂茶
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。其条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色；香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
正山小种的性价比更高
正山小种和肉桂哪个好？首要，要理解正山小种是红茶，正宗产区是武夷山桐木关;肉桂是乌龙茶，归于武夷岩茶，按产地分为正岩、半岩、洲茶等，正岩指其正宗产地，是武夷山名胜景色区内。两种茶，茶类不同，产地不同，口感和香气各自有其特征。本身它们是不同的茶类，没有什么可比性，但是假定非要比的话，那么正山小种的性价比更高。
肉桂的制造工艺比正山小种的杂乱，需求传统碳焙，人力与物料本钱更高，以致于售价高。第二，产地特殊性，相同都是中心产区的茶，正山小种一斤过万元的很少，而三坑两涧的肉桂一斤很少低于万元，像是牛栏坑肉桂有些卖到十几二十万一斤。由于武夷山岩茶是“非岩不茶”，正岩产区内有许多的风化岩，生于其间，才会呈现“岩骨花香”。而市面上几百元一斤的肉桂，普通是洲茶，生于平原土壤，质量与正岩肉桂相差甚远。几百元一斤的正山小种虽然与正宗产地的有不同，但口感香气都还好，不会像肉桂差那么大。
要说正山小种和肉桂口感上哪个更好的，只能说因人而异了，正山小种传统是“松烟香，桂圆汤，蜜枣味”，更合适女性的口感；肉桂是辛辣影响，明显的桂皮香，带乳味，还带有焙火气，抽烟的男人会愈加喜欢。如果是新手学喝茶，应该每种都喝，而且对比着喝。这样才能区分和鉴别每种茶的口感和香气的不同。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
