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云南滇红工夫茶的主要特征

2020-06-24 

凤牌红碎茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料,采用科学方法精制而成,水浸出物高达40%左右,其外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味鲜爽,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。

滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。

滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

滇红工夫简介

滇红工夫茶内质香郁味浓,以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇红工夫茶分为滇南茶区工夫茶和滇西茶区工夫茶,滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强;滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

滇红工夫不同等级茶评

特级:

形状:

芽叶肥壮、苗锋秀丽完整、金毫显露

色泽:

乌黑油润

汤色:

红艳明亮(有金圈)

香气:

甜香浓郁

滋味:

浓爽鲜甜

叶底:

肥嫩匀齐、红亮显芽

一级:

形状:

肥壮显峰苗

色泽:

棕润

汤色:

红明亮

香气:

甜香高长

滋味:

浓甜醇

叶底:

肥硕匀整、红亮

二级:

形状:

壮实整齐

色泽:

棕褐较润

汤色:

红明

香气:

甜香纯正

滋味:

浓醇

叶底:

红亮完整、肥大



滇红工夫相关茶产品及价格参考



2020年千山叶 红叶玉枝·毛峰 滇红工夫红茶 200克/袋

参考价格:¥39.00

产品参数

  • 品牌:千山叶
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:云南临沧凤庆
  • 包装:袋装
  • 价格:51-100元
  • 储藏方法:清洁、阴凉、通风、干燥
  • 保质期:1080天
  • 净含量:200g
  • 规格:200克/袋


2020年千山叶 红叶蜜韵·大金芽 滇红工夫红茶 150克/袋

参考价格:¥128.00

产品参数

  • 品牌:千山叶
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:云南临沧凤庆
  • 包装:袋装
  • 价格:51-100元
  • 储藏方法:清洁、阴凉、通风、干燥
  • 保质期:1080天
  • 净含量:150g
  • 规格:150克/袋


2020年千山叶 红叶玉针·十号松针 滇红工夫红茶 200克/袋

参考价格:¥49.00

产品参数

  • 品牌:千山叶
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:云南临沧凤庆
  • 包装:袋装
  • 价格:51-100元
  • 储藏方法:清洁、阴凉、通风、干燥
  • 保质期:1080天
  • 净含量:200g
  • 规格:200克/袋


2020年千山叶 红叶金螺·蜜香金螺 滇红工夫红茶 400克/袋

参考价格:¥208.00

产品参数

  • 品牌:千山叶
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:其他
  • 产地:云南临沧凤庆
  • 包装:袋装
  • 价格:51-100元
  • 储藏方法:清洁、阴凉、通风、干燥
  • 保质期:1080天
  • 净含量:400g
  • 规格:400克/袋


2020年千山叶 红叶金枝·金丝 滇红工夫红茶 250克/袋

参考价格:¥158.00

产品参数

  • 品牌:千山叶
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:其他
  • 产地:云南临沧凤庆
  • 包装:袋装
  • 价格:51-100元
  • 储藏方法:清洁、阴凉、通风、干燥
  • 保质期:1080天
  • 净含量:250g
  • 规格:250克/袋

相关标签:云南滇红滇红工夫

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