碧螺春茶，中国茶叶中的精品，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥，相关的介绍如下！
喝碧螺春可以减肥
碧螺春中的茶多酚可以帮助人体代谢掉更多的脂肪，并阻止脂肪在身体内形成脂肪沉淀。而碧螺春中的咖啡因在人体内与黄酮素配合，可以加快血液循环的速度、提高代谢的速率，从而达到减肥的效果。
碧螺春茶的正确泡法
只有泡茶的方法正确，才能使茶叶中的更多的有效成分进入人体并发挥作用。取3克茶叶于热水温过的玻璃杯中，用80-85摄氏度的热水快速洗茶，然后将首泡茶汤倒掉，再次加入80摄氏度左右的水浸泡茶叶40秒即可出汤，这样既能保留茶叶的有效成分，还能彰显碧螺春的清香。
喝碧螺春茶减肥的注意事项
1、饮茶时间
在饭后一到一个半小时后可饮用刚刚泡好的碧螺春茶，一到两杯是比较适合的的量。
2、坚持锻炼
喝茶只是减肥的辅助性手段，坚持锻炼才是减肥的最佳减肥方法，所以除了喝茶，还应该坚持每天适量的运动，这样成效才会更显著。
碧螺春的品质鉴别方法
1、外观色泽
碧螺春没有加色素会比较柔和自然，加色素的碧螺春会鲜艳、发绿，有明显的着色感。
2、茶汤色泽
用开水冲泡碧螺春，没加色素的清澈柔和、黄绿明亮，加色素的茶汤颜色比较鲜艳、明显发绿。
碧螺春的功效
1、提神作用
喝上一杯碧螺春，能有效消除疲劳、振奋精神，从而提高工作效率。
2、利尿作用
喝碧螺春对治疗水肿、水滞瘤有一定的疗效，因为碧螺春含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。
3、强心解痉作用
碧螺春是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，因为碧螺春含有的咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环。
4、抑制动脉硬化作用
经常喝碧螺春，高血压喝冠心病的发病率比较低，因为碧螺春的茶多酚和维生素c都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用
碧螺春有消炎杀菌作用，可治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
6、减肥作用
碧螺春对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂。
7、防龋齿作用
碧螺春含有氟，能保护牙齿，提高牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
碧螺春能抑制癌细胞，有抗癌作用。
9、缓解脚气作用
碧螺春泡脚还有缓解脚气的作用。睡觉前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水约2500毫升，煮开。待水放温，浸泡双脚。每次浸泡半小时，然后擦干双脚。每晚泡一次，一周后脚气会得到减轻。
总之，碧螺春茶叶的功效与其内质成分有直接的关系。碧螺春中富含咖啡碱、单宁酸、维他命C、茶多酚及茶多糖等有益物质，对人体有显著的保健功效，但喝茶对于减肥只有辅助作用喔！
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
