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肉桂和大红袍哪个更好?都是不负众望的好茶

2020-06-24 


岩茶的江湖里,有两个老大。一个,是大红袍。另一个,不出意外,就是肉桂了。那肉桂和大红袍哪个更好?这得看二者之间的区别!

肉桂和大红袍的区别

 

区别一:茶树品种不同

 

武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

 

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

区别二:外形不同

 

肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

 

区别三:香气不同

 

肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

区别四:滋味不同

 

肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

以上便于关于武夷肉桂茶与大红袍茶叶区别的简单介绍了,要说肉桂和大红袍哪个好,可谓是众口不一。遥想当年,当大红袍名气最鼎盛的时候,那是一个威风。被当做国宾礼,被周总理戏称为“半壁江山”的它,见证了一段中美外交史。然,随着历史风云的变化,岩茶江湖内,源源不断的有着新势力涌起。肉桂,便是岩茶圈新势力的典型代表。近几年,随着肉桂的影响力不断扩张,大有赶超大红袍的苗头。不出意料,当今的岩茶茶王,名号是大红袍的。而不远的将来,这样的称谓,很有可能落到肉桂的头上。



大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。



相关标签:大红袍肉桂

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