一杯烧仙草奶茶会胖的，因为烧仙草当中所具备的卡路里是比较多的，偶尔喝一次问题不是很大，注意适量。
烧仙草一杯里有龟苓膏、花生、红豆、葡萄干、椰果、珍珠奶茶，重量差不多380克左右，热量估计得差不多400大卡。烧仙草自身热量不高，大约60大卡/100克，高的是这些配料和奶茶。
烧仙草奶茶的做法：
1、烧仙草，客家称为仙人粄，粤称为凉粉，潮汕称为草粿，又称仙人冻，是华南地区著名的小吃之一。
2、烧仙草的外观和口感均类似粤港澳地区流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。
3、烧仙草是台湾著名的小吃之一，其味道清爽可口，香甜油滑，具有清热美肤的效果。
一杯烧仙草奶茶的热量
4、它有两种吃法，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。
5、这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。
6、据说以苗栗县九华山的仙草干最出名，几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。
7、虽然也有热饮，但觉得还是冻吃为妙，配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，这款食品孕妇忌吃。
8、准备好仙草粉和一碗冷水。
9、仙草粉倒入碗中，搅拌成无核糊状。
10、锅中水烧开，把糊边冲边搅拌均匀，再次煮沸，关火。
11、等待冷凝，装碗，撒上白砂糖葡萄干就可以食用了。
制作烧仙草的时候，需要合理饮用。
